每年清明節(jié)的前一兩日就是寒食節(jié)，寒食節(jié)也是一個祭祀的傳統(tǒng)節(jié)日，除了祭祀之外，吃生食是寒食節(jié)的代表性風(fēng)俗，也是大家最好奇的一項(xiàng)風(fēng)俗，據(jù)說寒食節(jié)吃生食是與一個傳說故事有關(guān)，那么接下來大家就和小編一起了解一下寒食節(jié)吃生食與什么傳說有關(guān)，寒食節(jié)吃生食與介子推的傳說有關(guān)嗎。
寒食節(jié)吃生食與什么傳說有關(guān)
寒食節(jié)最早也叫禁火節(jié)，是晉文公為紀(jì)念介子推設(shè)立的。相傳，在春秋爭霸時期，重耳在逃亡途中，饑寒交迫，心力交瘁，是他身邊的忠臣把自己腿上的肉割下來給重耳食用才得以活下來。
后來重耳忍辱負(fù)重終于回到了自己國家，并且憑借實(shí)力當(dāng)了國君，讓晉國發(fā)展成春秋五霸之一。當(dāng)然，成功后的晉文公并未忘了自己的賢臣介子推，想封賞他，奈何介子推不念朝堂的權(quán)利和地位，選擇歸隱山林。晉文公多次請求介子推出山，但介子推心意已決，就連晉文公用大火燒山都沒將他逼出來，最后活活被燒死。
晉文公很是感念介子推，于是下令規(guī)定每年的介子推死難日為禁火日，這一天只能吃冷食涼菜，以紀(jì)念介子推，隨著時間的發(fā)展，這一天也就變成了后來的寒食節(jié)。
寒食節(jié)吃生食與介子推的傳說有關(guān)嗎
寒食是清明前一天。寒食節(jié)與介子推有關(guān)。介子推自焚是大家熟悉的典故。介子推是春秋時期晉文公的大臣。介子推曾在文公流亡時，為饑餓中的文公割股獻(xiàn)食。但文公歸國后封賞群臣，卻偏偏忘了這個為自己割肉的介子推。介子推心灰意冷，辭官歸隱山林。文公幡然醒悟，于是到山林中求介子推出來受封。但介子推已然被晉文公傷害，不愿接受文公的彌補(bǔ)。文公以燒山逼迫其出山，介子推仍然不出，最終燒死在山中。
據(jù)說這就是寒食節(jié)的由來。寒食節(jié)是清明節(jié)前一天。因?yàn)榻樽油票换馃溃匀藗優(yōu)榱思o(jì)念他，便在這一天嚴(yán)禁煙火。嚴(yán)禁煙火的結(jié)果就是只能吃生冷食物。于是名之為寒食節(jié)。
但介子推的故事卻仍然經(jīng)歷了一個“層累造成”(顧頡剛語)式的流變。介子推的形象隨著歷史不斷變化，已漸漸偏離了其原初形象。《左傳》是最早記錄介子推的古籍，但《左傳》并沒有介子推割股獻(xiàn)食的故事，也沒有介子推自焚的記錄。《左傳》中的介子推只是一個不貪天之功以為己有的誠實(shí)人。《左傳》的記錄是晉文公賞賜群臣，唯獨(dú)沒有賞賜介子推。于是介子推便帶著老母回到山中隱居。介子推說：“晉文公是依靠天命才做了國君。那些臣子卻接受過分的賞賜，豈不是太荒謬嗎？盜竊別人的財產(chǎn)，尚且被視為盜賊，何況貪天之功以為己有呢？國君賞賜奸邪，而臣子以奸邪為常，這樣的世道，如何與之相處呢？”介子推的老母說：“你就算是憤憤而死，又有什么用呢？何不也和那些大臣們一起受祿？”介子推說：“錯誤的事情如果仿效，那是錯上加錯。我既然對他有了怨恨，那就不再受他的賞賜。”介子推母又說：“那你何不讓晉文公知道呢？”介子推說：“語言，只不過是身心的文飾。既然我打算隱居，又何必文飾呢？如果既隱居又文飾，這說到底還是求名。”于是介子推和老母便隱居于山中，終此一生。
這個故事的真實(shí)性也倍受質(zhì)疑。比如錢鐘書先生就認(rèn)為，這段對話只發(fā)生在深山中的介子推母子身上，并沒有第三者在場，《左傳》的作者又是如何得知？錢鐘書先生的質(zhì)疑或許沒有認(rèn)識到，古人修史并不只是為了紀(jì)實(shí)，而是為了明理。正如晚清大儒皮錫瑞《經(jīng)學(xué)通論》中所說：“春秋借事明義之旨，止是借當(dāng)時之事做一樣子。其事合與不合、備與不備，本所不計。”如果將這個故事當(dāng)作一個富于教化意義的寓言看，并無任何不妥。
《呂氏春秋·介立》篇對介子推的記錄和《左傳》略有不同。說的是介子推不愿接受晉文公的封賞，于是唱了一首歌：“有龍于飛，周遍天下。五蛇從之，為之丞輔。龍反其鄉(xiāng)，得其處所。四蛇從之，得其露雨。一蛇羞之，橋死于中野。”將晉文公比作龍，而將他的臣子比作蛇。其中四條蛇攀龍附鳳，因而要雨得雨，而有一條蛇不愿投靠，只能私欲荒野，那就是自己。介子推將這首歌掛在晉文公宮門前便離去，晉文公受到震撼，便以爵祿良田懸賞知介子推下落者。但介子推依然遠(yuǎn)離塵囂，終老山林。漢代劉向《說苑·復(fù)恩》結(jié)合了《左傳》和《呂氏春秋》的記錄，只是“有龍”歌的作者由介子推變成了晉文公的門人，且歌詞略有不同：“有龍矯矯，頃失其所，五蛇從之，周遍天下，龍饑無食，一蛇割股，龍反其淵，安其壤土，四蛇入穴，皆有處所，一蛇無穴，號于中野。”值得注意的是歌中加入了“龍饑無食，一蛇割股”一語，是介子推割股獻(xiàn)君的最早記錄。和《左傳》一樣，《史記·晉世家》、《呂氏春秋·介立》、《說苑·復(fù)恩》等記載介子推故事的篇目，都沒有介子推自焚的記錄。介子推自焚最早始見于《莊子·盜跖》篇“介子推抱木燔死”，以后漢代王逸為《楚辭》作注也沿用此說。遂傳誦至今。
顧炎武的《日知錄》曾輯錄過歷史上關(guān)于寒食節(jié)的說法。最早記錄寒食節(jié)與介子推的關(guān)系，可能是《琴操》：“介子推抱木而燒死，文公令民五月五日不得發(fā)火。”將寒食節(jié)的來源定于晉文公的命令。有趣的是，魏武帝曹操認(rèn)為北方本來寒冷，若再加上寒食節(jié)，“老少贏弱，將有不堪之患。”于是移風(fēng)易俗，將寒食節(jié)禁止。“若犯者，家長半歲刑，主吏百日刑，令長奪一月俸。”懲罰相當(dāng)嚴(yán)厲。而到了晉代十六國的后趙，北方禁寒食的地域發(fā)生了冰雹災(zāi)害。“雹起西河介山，大如雞子，平地三尺，洿下丈余，行人、禽獸死者萬數(shù)……樹木摧折，禾稼蕩然。”詭異的是，冰雹災(zāi)害恰恰開始于介子推隱居的介山。后趙王石勒召集大臣商議。大臣許光說：“介子推在民間被尊為介神。歷朝歷代都尊之為帝鄉(xiāng)之神并在寒食節(jié)自覺禁煙火紀(jì)念。
而自從魏武帝廢除寒食節(jié)，群神自然有怨恨，上帝又怎能不為所動呢？”石勒覺得有理，便讓大臣討論，但另一位大臣韋搜卻不同意，認(rèn)為冰雹并不是因?yàn)槭裁唇樽油疲且驗(yàn)椤安乇У馈保菄业谋鶐爝x錯了地址，才造成了冰災(zāi)。何況介子推是仁人賢者。既是仁人，又怎么會因?yàn)閺U除了紀(jì)念自己的節(jié)日就降災(zāi)呢？”石勒不愧是個明君。他中和了兩家意見，將冰庫遷移至合適之地，并在寒食傳統(tǒng)較厚的并州恢復(fù)寒食節(jié)，其他地方則仍舊。唐代李涪認(rèn)為則寒食節(jié)與介子推無關(guān)，而是與“四時改火”的傳統(tǒng)有關(guān)。古人鉆木取火，但所鉆之木則因季節(jié)而異。“春榆夏棗，秋柞冬槐”。只不過到了后來，四時改火簡化成了春季改火。
所以在辭舊火迎新火之際有這么一個空檔是不用火的，就是寒食節(jié)的來歷。《禮記·郊特牲》云“季春出火曰禁火。”《周禮·司烜》“仲春以木鐸修火禁”都是其佐證。后來宋代王應(yīng)麟《困學(xué)紀(jì)聞》、洪邁《容齋隨筆》都援引經(jīng)書證明寒食節(jié)并非因?yàn)榻樽油啤＿@就如當(dāng)代著名學(xué)者龔鵬程先生所言：“中國的節(jié)日是四時交移的節(jié)點(diǎn)，而非西方式的紀(jì)念日。”寒食的存在或許并非由于紀(jì)念某位英雄，而是對天運(yùn)流行、四時更替的一種儀式化的體認(rèn)。