云南菌子正在成為這個(gè)夏天的“美食頂流”。

在抖音，“野生菌”的話題已經(jīng)收獲了上百億次播放，“被云南人嫌棄的一窩菌”“總要來(lái)云南吃一頓野生菌吧”等話題頻登熱榜，“先菌子后小人”“看見(jiàn)小人套餐”等段子層出不窮。

7月初，美國(guó)財(cái)長(zhǎng)珍妮特·耶倫抵京第一餐就吃了云南菜，甚至點(diǎn)了四份見(jiàn)手青，也讓不少人進(jìn)一步“種草”這款美食。

云南真菌資源之豐富，在地球上難得找出第二個(gè)地區(qū)——目前，全球已知野生食用菌有2500余種，我國(guó)已知約有1000種。云南省有近900種，約占世界食用菌物種的36%，占全國(guó)的90%。