隨著凍眠荔枝的陸續(xù)投放市場，消費者們紛紛表示歡迎。對于廣東省農(nóng)科院來說，凍眠荔枝的成功上市也讓他們倍感驕傲。他們表示，將繼續(xù)加強(qiáng)這項技術(shù)的推廣和應(yīng)用，力爭保鮮荔枝的數(shù)量能夠達(dá)到2000噸以上。

5月7日，廣東省科技廳副廳長梁勤儒在“廣東民聲熱線”節(jié)目中，帶來了一個令人振奮的消息——廣東省農(nóng)科院已成功掌握超低溫保鮮鎖鮮凍眠技術(shù)，去年保存的凍眠荔枝已經(jīng)解凍上市，口感依然鮮美如初。據(jù)了解，去年6月，廣東省農(nóng)科院運(yùn)用超低溫凍眠鎖鮮技術(shù)，成功保存了二三百噸新鮮采摘的荔枝。這項技術(shù)是通過將荔枝在極短時間內(nèi)降溫至零下幾十?dāng)z氏度，使其進(jìn)入一種休眠狀態(tài)，從而有效延長保鮮期。

節(jié)目現(xiàn)場，梁勤儒副廳長親自展示了這批凍眠荔枝。只見一顆顆晶瑩剔透的荔枝，從零下幾十?dāng)z氏度的冷凍庫中取出后，經(jīng)過一段時間的解凍，依然保持著鮮艷的顏色和飽滿的果肉。