有沒有發(fā)現(xiàn)雞蛋最近便宜了？

杭州市禽蛋行業(yè)協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人說，今年一季度，杭州市場雞蛋平均批發(fā)價(jià)4.05元/斤，較去年同期4.87元/斤下降16.8%。近期蛋價(jià)處于三年來的低谷。

賣雞蛋只能保本

養(yǎng)殖戶卻謀劃逆市擴(kuò)張

建德的老魏每天要往杭州城區(qū)送9噸多雞蛋，但從去年下半年開始，他所經(jīng)營的30萬羽蛋雞場，就開始不怎么掙錢了。

這幾天，建德雞蛋的產(chǎn)地收購價(jià)是3.5元/斤，運(yùn)到杭州要加0.15元/斤的運(yùn)費(fèi)，而去年上半年最高的時(shí)候，產(chǎn)地價(jià)就超過了5元/斤。

雖然蛋價(jià)下跌，不過老魏還想建百萬羽雞場。昨天，他約了投資人商量建新雞場：“地方我們已經(jīng)選好了，投資大概1.6個(gè)億?！?/p>

行業(yè)低谷期，老魏卻高歌猛進(jìn)搞投資，倒不是建大場更有面子，而是行業(yè)大勢(shì)所趨：“可以生吃的雞蛋，一個(gè)就賣2塊多，我們普通雞蛋，現(xiàn)在一斤才賣3.5元。做這個(gè)行業(yè)，要把握市場話語權(quán)，一定要建百萬羽雞場，做自己的品牌?！?/p>

不光老魏，浙江其他業(yè)內(nèi)人也在擴(kuò)大布局，比如宇航農(nóng)業(yè)的老周，在貴州投建了百萬羽雞場。

雞蛋價(jià)格走低

關(guān)鍵因素在這里

作為常年為省內(nèi)商超賣場供應(yīng)生鮮產(chǎn)品的企業(yè)老板，宇航農(nóng)業(yè)的老周坦言，“這些年，商超賣場的要貨量下滑，社區(qū)生鮮店、社群團(tuán)購、直播電商的業(yè)務(wù)異軍突起，所以，我們的雞蛋供應(yīng)總量，其實(shí)并沒受蛋價(jià)波動(dòng)而減少?！?/p>

養(yǎng)殖成本是蛋價(jià)波動(dòng)的關(guān)鍵因素。雞飼料的主要原料豆粕和玉米，直接決定著雞蛋的成本價(jià)。前兩年，國際豆粕和玉米的價(jià)格持續(xù)走高，直接導(dǎo)致了雞蛋價(jià)格因成本上漲而偏高，當(dāng)時(shí)，杭州零售市場的雞蛋價(jià)格最高到過7元/斤。

老周看了看昨天的期貨價(jià)格：“豆粕3400元/噸，玉米2600多元/噸，如果不算人工和能耗，雞蛋的飼料成本價(jià)是3.4元/斤。”

關(guān)于禽蛋養(yǎng)殖這個(gè)產(chǎn)業(yè)，養(yǎng)雞33年的老周是這樣說的：今后，禽蛋產(chǎn)業(yè)這個(gè)群雄逐鹿的時(shí)代，或許會(huì)經(jīng)歷一個(gè)漫長的微利時(shí)代。

杭城日均消費(fèi)雞蛋1000噸

目前供大于求

據(jù)杭州市商務(wù)系統(tǒng)統(tǒng)計(jì)，今年一季度，杭州雞蛋（主要指新鮮雞蛋，不含加工品）供需平穩(wěn)，主城區(qū)日均消費(fèi)1000噸。

由于一季度屬于傳統(tǒng)消費(fèi)淡季，價(jià)格總體呈跌勢(shì)，一季度平均批發(fā)價(jià)4.05元/斤，較去年同期4.87元/斤下降16.8%。進(jìn)入杭州市場的各種品牌蛋（土雞蛋）價(jià)格則比往年下降30%以上。

杭州禽蛋行業(yè)協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，截至3月末，全國雞蛋整體庫存增至17.53萬噸，環(huán)比增幅1.62%，同比上漲34.85%，主要產(chǎn)區(qū)的雞蛋流通一改以往的“今日產(chǎn)、明日出”局面，養(yǎng)殖場基本維持3天庫存，整體屬于供大于求格局。

據(jù)杭州市禽蛋行業(yè)協(xié)會(huì)分析，蛋價(jià)持續(xù)走低的原因，主要是前幾年養(yǎng)殖品牌雞產(chǎn)蛋利潤可觀，去年下半年開始全國各地養(yǎng)殖量急增，造成嚴(yán)重的供大于求現(xiàn)象，甚至有些地方的品牌蛋，售價(jià)已低于普通雞蛋。