最近不少網(wǎng)友擔(dān)心今年吃不上荔枝？5月7日，廣東省科技廳副廳長(zhǎng)梁勤儒帶隊(duì)上線“廣東民聲熱線”節(jié)目時(shí)，現(xiàn)場(chǎng)展示了凍眠荔枝。

據(jù)介紹，去年以來(lái)，廣東大力支持科研人員專項(xiàng)攻關(guān)解決荔枝保鮮難題，如今廣東省農(nóng)科院已成功掌握了超低溫保鮮鎖鮮凍眠技術(shù)。凍眠荔枝解凍后，色香味能保持八九成以上，可滿足消費(fèi)者四季享用新鮮荔枝的需求。

去年6月，廣東運(yùn)用超低溫凍眠鎖鮮技術(shù)，保存了二三百噸新鮮采摘的荔枝，目前已經(jīng)陸續(xù)投放市場(chǎng)了。今年，廣東將進(jìn)一步加強(qiáng)這項(xiàng)技術(shù)的推廣和應(yīng)用，力爭(zhēng)保鮮荔枝2000噸以上。