廣東東莞的張先生在下班回家途中，因饑餓難耐，連續(xù)食用了三根尚未完全成熟的香蕉，并隨后飲用了牛奶。不幸的是，這一行為在兩小時后導(dǎo)致了他腹痛難忍，不得不被送往醫(yī)院接受治療。經(jīng)過醫(yī)生的診斷，張先生的腹痛是由腸梗阻引起的。

醫(yī)生進(jìn)一步解釋稱，盡管香蕉常被視為緩解便秘的食物，但實際上香蕉中的膳食纖維含量并不高，且未成熟的青香蕉含有較多的鞣酸。這種物質(zhì)在與蛋白質(zhì)等結(jié)合后，容易在胃內(nèi)形成難以消化的“胃石”，不僅不能緩解便秘，反而可能加重癥狀，甚至引發(fā)腸梗阻。

長期以來，人們普遍認(rèn)為香蕉因其含有的可溶性膳食纖維而具有潤腸通便的效果。然而，香蕉的膳食纖維含量在常見水果中僅處于中等水平，遠(yuǎn)低于蘋果、梨、棗、獼猴桃、石榴等。因此，依賴香蕉來治療便秘可能并不是最佳選擇。

張先生的經(jīng)歷提醒公眾，在食用任何食物，尤其是水果時，必須注意其成熟度。未成熟的水果可能含有對身體不利的成分，誤食可能會帶來健康風(fēng)險。公眾應(yīng)提高對食物成熟度的意識，避免類似事件的發(fā)生，確保飲食安全。