尿酸高是一種常見的代謝性疾病，主要由于體內尿酸排泄減少或合成增多導致。針對這個問題，70歲的李院士提醒大家，少吃5種食物，尿酸高不了。

實際上豆腐的嘌呤含量在豆制品中處于比較低級別。在豆類食物中，純豆類的嘌呤含量最多，然后是豆漿類，其次是類同豆腐的豆制品。

豆腐在制作過程中要經過洗滌、沖淡、去渣等工序，大量降低了嘌呤量。

所以對于痛風和高尿酸患者來說，適當地吃一些豆腐，其含有的嘌呤量并不會導致尿酸值短時間內飆升。

相反，有些肉類、食品反而可能導致體內尿酸含量過高。而且在很多人的潛意識里并未覺得。想要平衡體內尿酸含量，這五種食物應該盡量少吃。

1.高嘌呤食物

嘌呤是人體內的一種物質，是合成DNA和RNA的必要物質。但是攝入過多的高嘌呤食物，如海鮮、動物內臟等，會導致嘌呤代謝后產生的尿酸增多，從而引發高尿酸血癥。

因此，我們應該控制高嘌呤食物的攝入量，適當食用海鮮、肉類等食物。

2.部分肉類

豬肉、牛肉、羊肉等紅肉含有較高的嘌呤，長期大量食用容易導致尿酸水平升高。因此，高尿酸患者應該適量控制紅肉的攝入量，多吃一些白肉（如雞肉、魚肉等）來補充蛋白質。

3.菌類食物

高尿酸患者需要限制攝入高嘌呤食物，因為嘌呤在體內代謝后會生成尿酸，進而可能導致痛風等病癥。

菌類食物，如蘑菇、香菇等，雖然美味可口，但是它們屬于高嘌呤食物，過多的攝入菌類食物會導致體內尿酸水平升高，加重病情。

此外，菌類食物中的某些成分還可能影響尿酸的排泄，進一步加劇高尿酸的癥狀，所以為了保持身體健康，高尿酸患者應該少吃菌類食物。

4.含糖飲料和甜點

高糖食物在體內代謝過程中會產生乳酸，乳酸與尿酸在腎臟競爭性排泄，從而可能導致尿酸排泄減少。

此外，長期攝入高糖食物還可能引發肥胖、胰島素抵抗等問題，進一步加重高尿酸癥狀。因此，高尿酸人群應盡量避免飲用含糖飲料和食用甜點等高糖食物。

5.火鍋

火鍋在日常生活中是非常常見的，火鍋當中含有肉類海鮮，這些經過水煮之后就會導致其嘌呤物質升高，火鍋當中的油脂也是相對較多的，過量的食用可能會導致尿酸的排泄出現異常。

另外火鍋的烹飪方法對于高尿酸患者來說會產生一些不良的影響，食材中的嘌呤物質可能會通過火鍋湯而溶解，誘發攝入嘌呤過多，從而加重尿酸高的病情。

1.適當多運動

體檢時如果發現自己的尿酸過高，可以適當多運動。運動也是促進尿酸排泄的一種方式，一般在運動的過程中，身體的循環能力、代謝能力等都會提高，有利于體內多余有害物質的排出，使尿酸維持平衡，防止尿酸過高而引發痛風。

2.多喝水

在降尿酸期間盡量多喝水，增加排尿的次數，這樣更有利于將尿酸排出體外。

不過應當注意的是，少喝碳酸飲料、果汁、奶茶等含糖特別多的飲品，因為果糖攝入過多會影響代謝，增加尿酸的含量，不利于病情的恢復。

高尿酸的人群盡量選擇白開水、礦泉水、蘇打水，建議一天飲水量在2000ml以上。

3.改善飲食

關于高尿酸的出現，也與不健康的飲食，生活習慣有著很大的關系，比如長期攝入含有高嘌呤的食物，造成體內尿酸波動紊亂，從而加重腎臟的過濾水平以及排泄機制引起尿酸升高的情況。

所以想要更好地穩定尿酸水平，預防痛風就要及時調整飲食結構，減少高嘌呤以及高膽固醇食物的攝入。

4.早睡早起

晚上熬夜只會讓你的血壓和膽固醇含量升高，只會給自己的身體帶來壓力。這樣的生活節奏會讓你感染癌癥或者其它心臟類疾病。

所以要早睡讓你的血壓保持在正常水平。我們的身體需要排出一些我們不需要的毒素，睡得太晚會影響排毒的這個過程，我們需要早睡早起才能保持體力，促進尿酸的排出。

1.玉米須

我們吃玉米一般都不要玉米須，事實上，它在降低尿酸方面非常有效，它利尿消腫，可以幫助患者加快尿酸的排泄，把玉米須直接煮水喝就可以了，非常簡單實用的方法。

2.冬瓜

為了有效降低尿酸，平時可以適當進食冬瓜。冬瓜是利尿利水的食材，在夏天適當用冬瓜來煲湯飲用，不僅能夠獲取里面豐富的水分，還能夠發揮良好的利尿效果。

這樣水分排泄速度快，通過水分排泄的方式能夠帶走體內多余的尿酸鹽，對痛風預防也有幫助，這是在降低尿酸的過程中可以采取的一種方式。

3.芹菜

芹菜中有大量膳食纖維，還有很多水分。如果能夠經常吃芹菜，可以為身體補充水分，還能夠促進腸胃蠕動，幫助身體中的廢棄物順利排出。而且芹菜不含嘌呤成分，在一定程度上可以降低體內尿酸，預防痛風的出現。

4.櫻桃

尿酸高會造成痛風，而櫻桃這種水果不光可以降低尿酸，還能起到緩解痛風癥狀的效果。

櫻桃屬于嘌呤比較低的水果，不會讓尿酸升高，其中有豐富的微量元素還有維生素C成分，在降低尿酸的同時，還能起到促進胃腸蠕動、提高抗病毒能力的功效。