臨近夏季，冰淇淋行業(yè)本應(yīng)迎來銷售黃金季，但今年的市場(chǎng)卻不如以往火爆。擁有20多年行業(yè)經(jīng)驗(yàn)的華南地區(qū)經(jīng)銷商陸龍旗透露，目前庫存已達(dá)到前所未有的高位。他經(jīng)營(yíng)的冰淇淋產(chǎn)品一度在連鎖超市、便利店和主流電商平臺(tái)廣為銷售，年銷售額一度逼近2億元，但預(yù)計(jì)今年將下滑30%左右。

當(dāng)前市場(chǎng)形勢(shì)背后主要原因在于供給過剩和消費(fèi)者追求性價(jià)比，這導(dǎo)致冰淇淋市場(chǎng)格局發(fā)生變化，曾經(jīng)風(fēng)靡一時(shí)的中雪高等高端品牌遭遇經(jīng)營(yíng)困境，國(guó)產(chǎn)冰淇淋高端化進(jìn)程受阻，市場(chǎng)重新聚焦5元價(jià)位段，伊利、蒙牛、和路雪、雀巢四大品牌將更顯著引領(lǐng)行業(yè)集中度趨勢(shì)。

不利的天氣條件，尤其是今年異常頻繁的降雨，進(jìn)一步抑制了華南市場(chǎng)的消費(fèi)需求，而這種銷售疲軟的現(xiàn)象其實(shí)從2023年開始就一直存在。據(jù)馬商營(yíng)情報(bào)站的數(shù)據(jù)分析，去年相比前年，熱銷的冰淇淋產(chǎn)品折扣有所增加，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)迫使品牌采取更多的促銷策略來吸引顧客。

陸龍旗指出，2023年以來，由于產(chǎn)能過剩，經(jīng)銷商面臨高庫存壓力，不少甚至出現(xiàn)虧損。以往年底庫存只占銷量的很小一部分，但到了2023年底，這一比例已飆升至20%至30%。因此，經(jīng)銷商進(jìn)貨時(shí)更加謹(jǐn)慎，避免庫存積壓。為了清空庫存，市場(chǎng)上充斥著“買一送一”、“十元五支”等低價(jià)促銷，品牌不得不調(diào)整銷售策略，放寬經(jīng)銷商的銷售目標(biāo)。

同時(shí)，消費(fèi)者對(duì)高價(jià)位產(chǎn)品的偏好，也使得高價(jià)位冰淇淋的銷量有所放緩。陸龍旗表示，5元以上的產(chǎn)品普遍難銷，但價(jià)格更實(shí)惠的伊利卻表現(xiàn)不俗，反映出市場(chǎng)對(duì)中高端洋品牌的需求減少。