隨著近期氣溫逐漸升高，雪糕產品也逐漸進入銷售旺季。近日，記者走訪濟南多個商超、便利店和社區超市，發現5元左右的平價雪糕成為市場銷售的主流，10元以上的高價產品逐步減少。同時，市場也推出不少復古口味的雪糕、冰淇淋產品，讓消費者可以尋找童年的味道。

5元平價雪糕銷售火熱，有商家一天賣出近千支

“今年高溫天氣來得比較快，從5月中旬開始，雪糕、冰淇淋的銷量就迎來了快速提升。上周末一天賣了將近一千支雪糕?！笔兄袇^一家雪糕冷飲批發店的店主介紹。

“來買雪糕的市民都是10支雪糕起購。天氣越來越熱，大家還是喜歡一次性買不少在家囤著?！庇浾甙l現，不少雪糕冷飲店都支持零售和批發。店主向記者介紹，除了前來購買的市民，不少單位也會批發雪糕產品，作為員工的夏日消暑福利?！八膫€圈、巧樂茲的銷量最好，口味經典，價格親民?！?/p>

而在歷下區的一家連鎖超市，銷售的雪糕大多為盒裝形式，價格基本在10元至20元左右?！坝捎诮仗鞖獗容^熱，雪糕的銷量對比往年同期有所提升?！惫ぷ魅藛T告訴記者。

同時，對比傳統的零售批發銷售模式，社區團購的購買模式也愈發受到青睞?！皥F購買雪糕在25元至30元以內，可以買到20支組合雪糕，對比8折的批發價格更為合適?！庇惺忻窠榻B。

雪糕產品定價趨于合理，高價雪糕“刺客”逐步減少

近幾年來，雪糕市場因部分產品價格過高的問題受到社會廣泛關注。而隨著消費者對價格敏感度的提高，2024年夏季，雪糕、冰淇淋等新品的價格逐漸趨于合理。

記者通過走訪發現，零售價格5元左右的雪糕占據了市場銷售的主流，10元以上的產品在社區內的銷量較少，5元價位的產品賣得最好。

在歷下區羅森便利店的一家門店里，近40款在售的雪糕中，5元以下的雪糕有2款，5元至10元的有22款，10元至15元的有9款，15元以上的僅有5款。5元至10元的雪糕占比超過了50%。

同時，記者了解到，冰淇淋新品的價格也趨于合理。2024年雀巢冰淇淋陸續推出近20款新品，覆蓋甜筒、棒類、糯米糍等多個產品線，價格大都在4.9元至13.9元之間。歐睿國際統計數據顯示，2023年中國冰激凌市場的銷售規模達到近600億元，預計未來五年將保持遞增趨勢，到2028年市場規模將突破700億元。

從“童年老味道”到“貓山王榴蓮”，雪糕口味成消費者購買首要因素

公開數據顯示，中國消費者購買冰淇淋或雪糕時，60.85％的消費者認為口味是考慮購買與否的首要因素，價格與品牌影響則排在口味之后。近年來，消費市場端也推出了不少復古口味的雪糕、冰淇淋產品，讓消費者可以尋找童年的味道。

記者在盒馬發現，不少新口味雪糕也在2024年夏季集中上市，從回歸童年味道的重綠豆老棒冰到創新口味的芝麻湯圓冰淇淋，再到果肉含量20％的貓山王榴蓮冰淇淋等，有超過50款可供消費者選擇，價格大都為幾元一支或二十多元一桶。“綠豆冰棍很有小時候的味道，感覺一下子回到了小學時代?！闭谶x購的市民告訴記者。

除了常規的雪糕外，近年來，不少市民也熱衷DIY各種花式冰飲，比如冰杯兌咖啡、奶磚兌氣泡水等，這些DIY冷品也成為今年夏季冰品消費市場的趨勢，不少商超便利店在普通的冰杯外，也開始提供咖啡冰杯、葡萄果汁冰杯等，為消費者提供DIY搭配的更多選擇。（新黃河 記者：陳元昊）