1、在我們江蘇，立冬時，人們愛吃些雞鴨魚肉補上一補。蘇南蘇北的進補習俗也不盡相同。蘇南人歷來有在冬季喝羊肉湯的習慣，作為一年一度冬令滋補品，“每天一碗羊肉湯，不用醫生開藥方”。

2、在蘇北，人們大多都會吃餃子。餃子來源于“交子之時”的說法。大年三十是舊年和新年之交，立冬是秋冬季節之交，故“交”子之時的餃子不能不吃?，F在的人們已經逐漸恢復了這一古老習俗，立冬之日，各式各樣的餃子賣得很火。