顧客吐槽海底撈光鍋底料碗就上百元，海底撈回復(fù)為何那么貴的原因，據(jù)了解，近日，陜西西安。有網(wǎng)友吐槽自己真要被海底撈的價格勸退了，光鍋底費加上料碗和飲料，還沒吃160元就沒了，四個人吃了700多。

對此，海底撈客服工作人員稱：受門店成本、所在位置、市場等各方面綜合因素的影響，門店的價格會不定期地調(diào)整。

此前據(jù)消息，【#海底撈豬肚雞湯底系粉料沖泡#：含“植脂末”和“氫化植物油”】近日，有網(wǎng)友反映在海底撈吃豬肚雞火鍋時，因鍋底口味淡讓服務(wù)員加料，服務(wù)員拿來料包進(jìn)行添加，料包上寫著“風(fēng)味固體飲料”。該網(wǎng)友認(rèn)為粉料包的配料表中“植脂末”和“氫化植物油”是對身體不好的調(diào)料。

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8月14日晚間，海底撈2022年上半年盈利預(yù)警，截至2022年6月30日止六個月中，海底撈收入預(yù)計不低于人民幣167億元，對比2021年同期收入約人民幣201億元，減少百分比不超過17%。

截至2022年6月30日，海底撈預(yù)期凈虧損額約在2.25億元至2.97億元人民幣之間。預(yù)期虧損主要原因是，在“啄木鳥計劃”下部分門店關(guān)停及2022年上半年消費市場等多重因素影響，產(chǎn)生處置長期資產(chǎn)的一次性損失、減值損失等，合計約人民幣2.55億元至人民幣3.27億元。

海底撈表示，進(jìn)入6月，中國市場餐廳經(jīng)營表現(xiàn)月度環(huán)比已經(jīng)明顯好轉(zhuǎn)。集團將密切關(guān)注市場狀況并調(diào)整商業(yè)方式及運作，以減少負(fù)面影響。集團還將實施積極行動控制租金及其他運營成本，嚴(yán)謹(jǐn)管理運營資金，并運用信貸募資和股本募資手段，確保現(xiàn)金流穩(wěn)健及現(xiàn)金狀況良好。