多家餐館賣拍黃瓜遭職業(yè)打假

『多家餐館賣拍黃瓜遭職業(yè)打假』炎炎夏日，清爽可口的涼拌菜成了餐桌上的常客。18日，#多家餐館賣拍黃瓜遭職業(yè)打假#一新聞備受熱議。消息稱，賣“拍黃瓜”等涼菜為何會(huì)引來“職業(yè)打假”?

湖南省株洲市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)公布的一份文件顯示，該市多家餐企向該協(xié)會(huì)反映，當(dāng)?shù)匾粚?duì)晏姓父子利用餐企銷售“拍黃瓜”等涼拌菜無冷食類食品制售許可證這一由頭，通過頻繁舉報(bào)要求餐企高額賠償，自2020年至今竟舉報(bào)49次。被舉報(bào)餐企認(rèn)為相關(guān)舉報(bào)系“惡意舉報(bào)”，紛紛聯(lián)名反映。

存在不合理情況就應(yīng)該被打假!這就是人民對(duì)食品安全領(lǐng)域要求‘強(qiáng)監(jiān)管、零容忍’的結(jié)果，違法了就要受罰，由于冷食類許可要求較高，餐飲小店大多未辦證。不能一邊想要涼菜的高利潤，一邊又不遵守規(guī)則。