近日，“韭菜農藥殺菌劑”最大殘留量上調25倍，但專家稱不會影響身體健康。

根據最新發布的標準，韭菜中最大殘留限量從0.2mg/KG調整到了5mg/KG，上調了25倍。中國農業大學教授何計國表示，農藥殺菌劑標準更改由風險評估數據和實際應用效果決定，因藥效會隨使用次數逐漸減落，所以動態調整標準是科學必要的。無論標準上調還是下移，都是在人體安全范圍內調整的，不會對人的身體有不利影響。

同時，2022年11月11日發布的國家標準GB 2763.1-2022 食品中2，4-滴丁酸鈉鹽等112種農藥最大殘留限量，將于2023年5月11日起實施。其中對韭菜中腐霉利的殘留量由0.2mg/kg上調為5mg/kg，調高了25倍。

腐霉利是防治韭菜灰霉病常用藥劑，種植韭菜的人都知道灰霉病是韭菜種植常見病害，常常導致韭菜葉片干枯、濕腐、霉爛，嚴重時可減產30%以上。韭菜中腐霉利殘留限量標準修訂程序規范、數據充分、方法嚴謹，能夠有效保障消費者食用安全。2020年農業農村部啟動韭菜中腐霉利殘留限量標準修訂工作。

最近，一則有關韭菜農殘檢測標準從每千克0.2毫升，提高到每千克5毫升的公告，也引發了網友們的熱議。從1984年的每毫升50萬的標準直接提高到每毫升200萬，歐美國家的底線是每毫升10萬。為什么我們國家對食品安全底線，行業標準一而再，再而三的被攻破，被腐蝕。