河南，大部分地區(qū)在黃河以南，“西跨崤函，東連淮泗，南絡(luò)荊襄，北抗燕趙”，處于我國中部，是名副其實(shí)的中原地區(qū)。
很多人對(duì)河南的印象是“羊肉燴面”，是“胡辣湯”，但對(duì)我國來說，河南最重要的特產(chǎn)是“河南小麥”。
河南小麥主打一個(gè)“量大管飽”，價(jià)格低，產(chǎn)量大，不僅僅養(yǎng)活了近1億的河南人，也為全國的糧食供應(yīng)穩(wěn)定做出了巨大的付出。
我們離不開河南小麥
從我國逐步形成“南稻北麥”的格局后，河南就一直是我國非常重要的小麥產(chǎn)區(qū)。
當(dāng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展起來后，各個(gè)地區(qū)都在加緊進(jìn)行工業(yè)化的轉(zhuǎn)型，過去一些年份里，有一些省份的耕地變成了住宅、變成了工業(yè)區(qū)，但是河南的小麥種植面積一直穩(wěn)定在5600萬畝以上，這些年河南省還在努力地增加小麥的種植面積。
整個(gè)河南的糧食總產(chǎn)量大約1300億斤，小麥的產(chǎn)量一直在700億斤以上，產(chǎn)量也占了全國小麥產(chǎn)量的四分之一，小麥種植面積一直保持在8500萬畝以上，是全國小麥生產(chǎn)第一大省。
有一句話叫“河南熟，天下足。”意思是指河南的小麥如果能順利豐收的話，整個(gè)天下這一年就不會(huì)輕易缺糧食吃。
如果哪一天沒有了河南小麥，或者河南小麥沒有能順利豐收，那么影響將是巨大的。
所以，其它的農(nóng)作物稍微收獲不順利，還可以理解理解，但河南小麥真的是“農(nóng)業(yè)中的重中之重”，我們不可能沒有河南小麥，也離不開河南小麥。
吃飽飯永遠(yuǎn)是人類的第一件大事，在河南小麥這個(gè)問題上面，無論何年何月，大家都不能含糊，不能敷衍，不能任性。
河南農(nóng)民種小麥有多努力
河南的氣候適合種小麥，但河南的氣候和水文條件歷史上就多變。
河南農(nóng)民種小麥自古都是一條“坎坷之路”，想想以前黃河泛濫下的水災(zāi)，想想以前的旱災(zāi)，想想以前的蝗災(zāi)，哪一次自然災(zāi)害都讓河南的小麥幾乎顆粒無收。
歷史上，河南連降暴雨的時(shí)候有，短短一周的降水量超過全年降水量的一半；歷史上，河南大旱也有，降水量極低，土地龜裂，農(nóng)作物連片地枯萎而亡；歷史上，河南蝗災(zāi)也有，蝗蟲飛過之處，寸草不生，何況糧食；歷史上，河南霜凍災(zāi)害也有，突然氣溫降至0℃以下，農(nóng)作物因?yàn)橹仓陜?nèi)的水分凍結(jié)，成片枯萎。
從歷史上來看，河南種小麥的歷史就是一部河流文明對(duì)抗自然災(zāi)害的歷史，也是一部河南農(nóng)民的奮斗歷史。
河南本身的氣候就是一個(gè)極其不穩(wěn)定的氣候，好的時(shí)候風(fēng)調(diào)雨順，但也很容易變天。可能小麥剛剛成熟，連著下好幾天大雨，來不及收割的小麥就發(fā)霉?fàn)€地里了。這樣的事情在歷史上經(jīng)常會(huì)有。
所以，歷史上的河南農(nóng)民種小麥都是頗為不易的，在農(nóng)業(yè)機(jī)械化之前，河南的農(nóng)民為了能讓小麥多收一點(diǎn)，為了能讓小麥當(dāng)年能豐收，從播種、鋤草再到收獲，哪一個(gè)環(huán)節(jié)不得小心再小心，生怕出了錯(cuò)誤。
人誤地一時(shí)，地毀人一生。
河南農(nóng)民一直在努力地呵護(hù)著小麥，他們自古至今都為了小麥的豐收，付出了巨大的心血，這份努力實(shí)屬不易，我們都應(yīng)該倍加珍惜，千萬不能做一些讓小麥種植戶寒心的事兒。
機(jī)械化了也不能麻痹大意
在氣象多變的河南小麥產(chǎn)區(qū)，爭(zhēng)分奪秒地呵護(hù)好小麥，是河南農(nóng)民的歷史傳統(tǒng)，也是傳下來的耕作經(jīng)驗(yàn)。
哪怕是到了農(nóng)業(yè)機(jī)械化的時(shí)代，我們依然不能擺脫天氣、氣候等自然條件對(duì)小麥生長發(fā)育的影響，尤其是小麥?zhǔn)斋@的時(shí)候，如果明知未來幾天要下大雨，那肯定要搶收小麥。
在我們小的時(shí)候搶收小麥?zhǔn)欠浅ｋy的，都要人拿著鐮刀進(jìn)去割小麥，一點(diǎn)點(diǎn)地割下來，然后還得專門壓麥場(chǎng)，然后曬小麥，然后再拉著石磙子壓小麥，再一點(diǎn)點(diǎn)把麥粒從小麥穗上揚(yáng)出來。最后還得把小麥曬干。
這個(gè)收割下來不下雨的話，也得持續(xù)7-10天的時(shí)間，而且全家人不分老幼都得上陣。
我們小時(shí)候有一個(gè)非常特殊的“假”，叫“麥假”。就是一到收小麥的時(shí)候全校師生都要放假，回家去收麥子。
可見當(dāng)時(shí)對(duì)小麥生產(chǎn)是多么重視。
后來?xiàng)l件好了，機(jī)械化程度高了，以前七八天能干完的活，大型聯(lián)合收割機(jī)幾個(gè)小時(shí)就能干完，也就不需要麥假了。
但是，有了機(jī)械化，也不等于就可以麻痹大意了。
在小麥?zhǔn)崭畹臅r(shí)候，除了要時(shí)時(shí)關(guān)注復(fù)雜的天氣外，還得多方保證聯(lián)合收割機(jī)能真正地進(jìn)到麥區(qū)，以前有些小麥產(chǎn)區(qū)因?yàn)槁?lián)合收割機(jī)不夠，有專門的人員跑去外省溝通，調(diào)來聯(lián)合收割機(jī)幫農(nóng)民收割小麥。
所以，正常的情況下，保證聯(lián)合收割機(jī)順利地進(jìn)入小麥產(chǎn)區(qū)，是小麥?zhǔn)崭罴镜闹刂兄亍Ｇf不要以為，現(xiàn)在有機(jī)械化了，小麥?zhǔn)崭詈?jiǎn)單了，晚幾天也沒事了。這都是自我麻痹，復(fù)雜的氣象天氣下，有時(shí)候晚上半天可能就會(huì)減產(chǎn)三分之一，晚收兩三天可能就顆粒無收了。
河南農(nóng)民為了小麥已經(jīng)非常努力了，其他人豈能任性地拖后腿呢？
河南付出了什么？
當(dāng)我們坐在空調(diào)房里，刷著手機(jī)的時(shí)候，有沒有想到過小麥的價(jià)格才1元左右一斤，比一瓶礦泉水都便宜。
能在商品化的時(shí)代，一直堅(jiān)持大量的種植小麥，本身就是一件值得贊頌的事情。
大家要知道，種糧食的收益相對(duì)比其它農(nóng)作物來說，那是非常低的。河南大量的農(nóng)田都用來種小麥和其它糧食了，而且河南的小麥每年產(chǎn)700億斤，這里面有600億斤是調(diào)撥到外省的，極大地支援了外省的糧食供給。
在這一方面，河南做出了取舍，舍去了一些利潤更大的經(jīng)濟(jì)作物，而專注于種植小麥糧食的種植，這才能讓我們的糧食產(chǎn)量連年豐收，才能“河南熟，天下足”。
當(dāng)下時(shí)代，還處于“農(nóng)業(yè)支援工業(yè)”的階段，尤其是低價(jià)的糧食是穩(wěn)定社會(huì)運(yùn)行發(fā)展的一大基礎(chǔ)，河南在這方面的付出是巨大的，用了大面積的土地來耕種和生產(chǎn)低成本的糧食，支援了現(xiàn)階段的工業(yè)發(fā)展。
河南農(nóng)業(yè)舍去了自己的一些經(jīng)濟(jì)利益，但對(duì)全國大局的發(fā)展付出是巨大的。
當(dāng)我們站在食堂里，望著那司空見慣的“一粥一飯，當(dāng)思來之不易”的標(biāo)語時(shí)，能否真的體會(huì)到糧食的來之不易呢？
當(dāng)我們遙望歷史，看慣了歷史上大災(zāi)大難，是不是該更加珍惜糧食呢？
當(dāng)我們吃著饅頭、面條、方便面的時(shí)候，是不是也該為仍在努力種小麥的河南農(nóng)民默默點(diǎn)一個(gè)贊呢？
舍小家，為大家。
一個(gè)商品經(jīng)濟(jì)的時(shí)代，一群依然堅(jiān)持以種糧為中心的河南農(nóng)民，值得尊敬，更值得大家支持。
河南農(nóng)民的付出，有目共睹。
但愿陽光始終燦爛
在河南這片土地上，先輩們“暴霜露，斬荊棘，以有尺寸之地”，我們?cè)趺茨懿徽湎兀坎还芴鞖馐欠耧L(fēng)調(diào)雨順，我們都應(yīng)該把能做的事情做好，盡人力而為之，這樣才能對(duì)得起河南農(nóng)民的努力。
今年，這個(gè)夜晚，當(dāng)從網(wǎng)上看到79歲的河南老農(nóng)民捧著小麥發(fā)芽的小麥痛哭時(shí)，我想到了小時(shí)候連天下大雨，麥子在地里收不出來時(shí)的無奈。
當(dāng)時(shí)沒有收割機(jī)，眼看著大雨嘩嘩的下，是真的無奈，一點(diǎn)辦法也沒有。
而如今，我們也許有辦法克服這樣的困難，這需要上上下下真的把小麥?zhǔn)崭町?dāng)成重中之重的事情。
但愿小麥?zhǔn)崭畹臅r(shí)候陽光能始終燦爛。
也愿朝陽能常照我土，莫忘了河南農(nóng)民在糧食上的付出。
最后，盼望六月的路，暢通無阻；六月的天——風(fēng)調(diào)雨順；六月的糧——五谷豐登。