1、鯽魚潮退余溪鹵，牡蠣高結(jié)海沙。——?jiǎng)⑨隆稄V州雜詠·鯽魚潮退余溪鹵》

3、牡蠣的種類很多，其中具有商業(yè)價(jià)值的牡蠣大約有20種，可供人食用的牡蠣品種通常都來自牡蠣屬（Ostrea）和巨牡蠣屬（Crassostrea）。他們不僅肉鮮味美、營養(yǎng)豐富, 而且具有獨(dú)特的保健功能和藥用價(jià)值，是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的海產(chǎn)珍品。

4、春潮暮落海門山，百艇齊飛牡蠣灘。——潘朝英《題金龜山如畫軒四首·春潮暮落海門山》

5、牡蠣（Ostreidae）俗稱海蠣子、蠔等，隸屬軟體動(dòng)物門。雙殼綱，牡蠣目，牡蠣科下的物種統(tǒng)稱牡蠣。牡蠣是世界第一大養(yǎng)殖貝類，是人類可利用的重要海洋生物資源之一，為全球性分布種類。

6、廨宇花梨柱，人家牡蠣墻。——林俊《余仲栗約中赴海南道別》

7、佛桑花下小回廊，曲院深深牡蠣墻。——王士禎《廣州竹枝六首·其四》

8、牡蠣灘頭一艇橫，夕陽西去待潮生。——徐守信《詩一首》

9、牡蠣門墻菊花徑，白云深鎖不勝情。——潘希曾《次韻荅張東所廷實(shí)》

10、草蔓蹲鴟地，藤穿牡蠣墻。——岑徵《村居雜詠·其二》

11、周垣綴牡蠣，甃壇斲方石。——李之世《題熙東侄園館》

12、入市子魚貴，堆盤牡蠣鮮。——戴復(fù)古《莆中遇方□□邀出城買蠣而飲一僧同行》

13、牡蠣梅花市，吾思豆腐羹。——周景濤《新年次東坡韻·其三》

14、處處短垣團(tuán)牡蠣，家家生事計(jì)扶留。——黃衷《江村》

15、牡蠣灘回春后雨，飛龍纛映夕陽多。——齊召南《金鰲山集》