蘇州元宵吃啥菜

元宵節(jié)是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日之一，每年的農(nóng)歷正月十五日慶祝。在江南地區(qū)，元宵節(jié)被稱為“上元節(jié)”或“小年”，人們會(huì)燃放煙花爆竹、賞花燈、吃湯圓、踏青游玩等。蘇州作為江南文化的代表城市之一，元宵節(jié)的慶祝也各有特色。那么在蘇州元宵節(jié)期間要吃哪些菜呢？下面為大家介紹幾道傳統(tǒng)的蘇州元宵節(jié)菜肴。

咸肉糯米飯

咸肉糯米飯是蘇州元宵節(jié)的傳統(tǒng)美食之一，一般用珍珠米制作，再配上咸肉和香菇等配料，蒸熟后形成的糯米飯黏性很強(qiáng)，口感十分獨(dú)特。糯米飯也可以加入豆沙餡或者鮮肉餡制成元宵，非常符合元宵節(jié)的主題。

八寶飯

八寶飯是南方人喜歡的甜點(diǎn)之一，傳統(tǒng)的八寶飯是用糯米制成的，然后再配上枸杞、花生、桂花、紅棗、蓮子等多種干果與甜品，具有美味的口感和豐富的顏色。八寶飯也是蘇州傳統(tǒng)的元宵節(jié)食品，與咸肉糯米飯一樣，過去常會(huì)用于祭祀節(jié)日。

蹄膀面線湯

蹄膀面線湯是蘇州一道知名的美食，是由豬蹄膀和面線一起入鍋熬制而成。豬蹄膀熬制的湯底濃郁鮮美，再配上面線和香菜等佐料，為蘇州的元宵節(jié)增添了濃濃的年味兒。

花生糖

花生糖作為江南地區(qū)的特色小食，在蘇州元宵節(jié)期間也是必不可少的甜品之一。用白糖、花生、芝麻等食材熬制而成，顏色金黃、香味濃郁。蘇州的花生糖口感爽脆，甜度適中，是元宵節(jié)期間和親朋好友一起分享的好選擇。

最后的總結(jié)

蘇州元宵節(jié)不僅有色彩斑斕的花燈、氣勢(shì)磅礴的煙花，還有各式各樣的傳統(tǒng)美食。咸肉糯米飯、八寶飯、蹄膀面線湯和花生糖都是蘇州元宵節(jié)最受歡迎的食品之一。在享受這些美食的同時(shí)，讓我們一起感受這個(gè)古老傳統(tǒng)節(jié)日的神韻吧。