從小吃到大的重慶美食攻略

翻過這座山，穿過那條街，是一碗大片大片的火鍋湯、一只只麻辣香糯的瓦窯雞，還有那鮮嫩酥脆的狗不理包子，都是重慶人摯愛的美食。今天我將為大家介紹一些我從小吃到大的重慶美食。

地攤美食之瓦窯雞

用地磚烽熱烤熟的瓦窯雞烤得酥脆、內(nèi)外焦香，再配上咸香的青椒蒜泥，口感多層次，絕對是重慶夏日必吃美食之一。別小瞧了它，嘗起來，別有一番風味。

涮肚子——健康又美味

聽名字就知道這是和火鍋有關(guān)的美食。但和其他的火鍋不同，涮肚子選用的內(nèi)臟大多是母豬的胃和腸。燙熟后搭配優(yōu)質(zhì)的黃醬、蒜泥等調(diào)料品嘗，味道深入內(nèi)飾，肥而不膩，不油膩，很好地繼承了重慶火鍋的本色。

狗不理包子——吃起來讓人拒絕不了的美味

狗不理包子是一個流傳于天津的咸水包子品牌，不過在重慶的經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)也有他的身影。面皮柔軟，酥脆，飽滿難以置信，包裹著香菜、肉餡的包子入口香氣撲鼻，吃起來讓人拒絕不了的美味。

最后的總結(jié)

重慶是一個美食的天堂，很多人在來到這里之后就離不開這里的美食了。當然，還有很多的美食需要大家親自去探索，相信你未來一定可以找到自己喜歡的重慶美食。