奶奶炒的菜,好吃到讓我本來(lái)就貧困的口袋更加貧困
說(shuō)起奶奶炒的菜,每當(dāng)我回憶起那熱氣騰騰的飯菜,舌頭依舊會(huì)留下深深的印記。奶奶姓陳,人特別慈祥,年輕時(shí)因?yàn)槿狈?jīng)濟(jì)來(lái)源,只好靠種地來(lái)維持生計(jì)。
奶奶雖然家境貧寒,但是對(duì)于菜品的要求卻非常的高。每當(dāng)她挑選蔬菜,總是會(huì)仔細(xì)地捏捏摸摸,到最后只保留最新鮮、最高質(zhì)量的蔬菜進(jìn)入菜籃。回到家中后,她則會(huì)將每一個(gè)蔬菜都清洗干凈,切片整齊,以保證每個(gè)人都有足夠的蔬菜攝入量。
而每當(dāng)她燒出的菜品送到我面前,我都會(huì)忍不住嘆服。或是清炒芥藍(lán),或是手撕包菜,每個(gè)菜品都是用清淡、調(diào)和的口感,帶有奶奶的風(fēng)味,略微加上幾滴油顆粒,讓這道菜品的風(fēng)味更上一層樓。
奶奶炒的青蒜炒雞蛋是我最?lèi)?ài)的一道菜品。青蒜是奶奶自家種的,新鮮有嫩葉有細(xì)蒜,搭配上雞蛋的輕盈口感,每一口鮮美爽口的滋味,讓我一次次吃癟了口袋里的微薄余額。
而每當(dāng)我被催問(wèn)“怎么不吃了?”時(shí),我總是會(huì)無(wú)聲地嘆息幾下,深深地思考奶奶烹飪手法的獨(dú)特性,在舌尖上感受奶奶深情的體貼與溫暖,也是這樣的深刻體驗(yàn),讓我更加追尋菜品與烹飪的美味與深層次的考究。
因此,如果您正在追尋美味可口的菜品,我的建議就是,不妨學(xué)學(xué)奶奶的烹飪秘籍,這樣的牢騷都只是一時(shí)的,而美食卻是真正長(zhǎng)久的。
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