濟南雪糕市場調查：5元以內賣得好，“回歸童年”口味受歡迎

“刺客”消失，雪糕江湖更接地氣

隨著近期氣溫逐漸升高，雪糕產品也逐漸進入銷售旺季。近日，新黃河記者走訪濟南多個商超、便利店和社區超市，發現5元左右的平價雪糕成為市場銷售的主流，10元以上的高價產品逐步減少。同時，市場也推出不少復古口味的雪糕、冰淇淋產品，讓消費者可以尋找童年的味道。

雪糕團購受歡迎，有商家一天賣出近千支

“今年高溫天氣來得比較早，從5月中旬開始，雪糕、冰淇淋的銷量就迎來了快速提升。上周末一天賣了將近一千支雪糕。”市中區一家雪糕冷飲批發店的店主介紹。

“來買雪糕的市民都是10支雪糕起購。天氣越來越熱，大家還是喜歡一次性買不少。”新黃河記者發現，不少雪糕冷飲店都支持零售和批發。店主向記者介紹，除了前來購買的市民，不少單位也會批發雪糕產品，作為員工的夏日消暑福利?！八膫€圈、巧樂茲的銷量最好，口味經典，價格親民?！?/p>

而在歷下區的一家連鎖超市，銷售的雪糕大多為盒裝形式，價格基本在10元至20元。“由于近日天氣比較熱，雪糕的銷量對比往年同期有所提升。”工作人員告訴記者。

同時，對比傳統的零售批發銷售模式，社區團購的購買模式也愈發受到青睞?！皥F購買雪糕在25元至30元以內，可以買到20支組合雪糕，對比8折的批發價格更為合適?！庇惺忻窠榻B。

定價趨于合理，雪糕“刺客”逐步減少

近幾年來，雪糕市場因部分產品價格過高的問題受到社會廣泛關注。而隨著消費者對價格敏感度的提高，今夏，雪糕、冰淇淋等新品的價格逐漸趨于合理。

新黃河記者通過走訪發現，零售價格5元以內的雪糕占據了市場銷售的主流，10元以上的產品在社區內的銷量較少，5元價位的產品賣得最好。

在歷下區羅森便利店的一家門店里，近40款在售的雪糕中，5元以下的雪糕有2款，5元至10元的有22款，10元至15元的有9款，15元以上的僅有5款。5元至10元的雪糕占比超過了50%。

同時，新黃河記者了解到，冰淇淋新品的價格也趨于合理。2024年雀巢冰淇淋陸續推出近20款新品，覆蓋甜筒、棒冰、糯米糍等多個產品線，價格大都在4.9元至13.9元之間。歐睿國際統計數據顯示，2023年中國冰淇淋市場的銷售規模達到近600億元，預計未來五年將保持遞增趨勢，到2028年市場規模將突破700億元。