關于廣東的詩
嶺南雪景:【宋】作者:【區】海凍珊瑚萬里沙,六朵花開。洛陽有春時節,誰問袁安家春天的嶺南時代:【宋】作者:【孫正平】窗前竹如云,春鳥只聽靈動言。當你睡在蒲團上,你可以坐著不動,但你會是對的。這條船在春天運送雨水。它害怕蛇,燃燒山毛櫸木材以防止其腐爛。洞口的商人老婆時不時發夜歌。在臘,苦寒常見于嶺南,苦寒少見:【宋】作者:【鄭】檐風修竹,玉相止于夜。看著山頂上的松樹,她孤獨得快要凍斷了。她很高興能做一個毛婷,她一定會看飛行。濕漉漉的老人不肯放手。水下的云來了,只去虛空休息。今年的蠟中間冷,叫苦。這是初雪的聲音,洗滌了山南的熱氣。本質上沒有區別。會有煙有林,會有花。草潤如酥,可以看到燒焦的樣子。撿起路上的灰塵。嶺南道中年:【唐朝】作者:【曹松】百花齊放,卻未必是事與愿違。但是,有了錢有了歌有了鍋,所有的風景都在明明白白的機器里。半川中有高大的樹木隱藏在薄霧中,光線夾雜著陽光和霓虹。花草在馬前,鷓鴣啼歇南飛..然而,你可以在籠子里旅行幾千英里??梢栽谏侥献饕淮温眯?【唐代】作者:【李德?!可剿植煌?,棕櫚葉在溪中暗野。你擔心毒霧遇到蛇草,你怕落下沙蟲躲避吞泥。五月畬田收火稻,天津晚官報潮雞。當你心碎想家時,鳥兒在紅色的芙蓉花中歌唱。有猿猴會啼叫,但它們很安靜。江南歲月:【唐代】作者:【柳宗元】江南入云煙,黃絲帶是海濱。山腰雨添征,池心白日暖。射手巧候民,颶風母驚嚇客船。從那時起,你不能允許法華等待稍縱即逝的時間。把他送給周。我感謝一切。我已經愛上你很久了。我在清晨愛上你,在黃昏愛上你。山崗風月亭滿,海門煙云滿。我在一桿泉源附近,拾起綠沙就愛上了你。我窮的時候愛你。當然,最著名的一句話是“天”
蘇東坡不僅是著名的學者,也是著名的美食家。
因此,據說有許多名菜與他直接相關,以他命名的菜肴也更多,如東坡肘子、東坡豆腐、東坡玉肫、東坡腿、東坡芽、東坡墨鯉、東坡餅、東坡糕、東坡豆腐等。
《東坡集》載:“蜀人惜秦之芽,雜鳩之肉使之”。
春鴿是用芹菜和斑鳩胸絲炒的。
后稱東坡春鴿。
蘇軾喜歡羊湯,所以寫道“秦只煮羊湯,龍篆有熊蠟”。
他還專門寫了《豬肉頌》:“凈洗鍋,缺水,柴頭煙,經不起火苗。
不要在他熟悉自己的時候催他;等他熟了就好看了。
黃州的豬肉非常便宜。
富人不肯吃飯,窮人不懂做飯。
早上起來打兩碗,就自以為是了。
蘇東坡特別喜歡做竹筍和豬肉。在一次美食聚會上,蘇東坡寫了一首順口溜:“無竹使人俗,無肉使人瘦,不俗而不瘦,竹筍燉肉”。
美味但有毒的河豚也成了他最愛的美味?!爸裢馓一ㄈ齼桑航喯戎?。
蘆蒿,芽短滿地,正是河豚要上的時候?!斑@首無憂無慮的七言絕句,特別是關于春天的竹筍、肥鴨、野菜、河豚,真是美味佳肴。
“秋來霜露園東,蘆煙芥生孫。
我討厭同樣的東西,但我不知道為什么我會吃雞和海豚。
”在他看來,這些蔬菜比雞鴨魚肉更美味。
豐湖是蘇東坡最喜歡野餐的地方。他把這里湖上的常青藤菜比作杭州西湖上的盾菜:“豐湖有藤菜,好像是敵人的濃湯”。
蘇東坡吃了一個老婆婆做的年糕,忍不住寫了一句詩:“玉色連搓,膏油使明黃深?!?/p>
夜里來春眠知輕重,碾壓美人抱金。
“只有28個字,勾勒出了環餅的特點,如均勻、新鮮、酥脆,以及一個美麗的環的形象。
一塊小蛋糕就像嚼月亮。又脆又好吃的時候,還不如在麥田周圍乞討野燕麥。還不如給和尚家煮山藥湯?!伴L江四面魚,山中筍香?!薄懊髟聨讜r,問青天酒?”“我喝不完所有的酒,半醉的時候喝起來特別長?!薄拔覈L過葡萄酒???
“一天三百顆荔枝,還不如嶺南人長大。
蘇軾愛好品茶,他的詩中經常贊美茶?!鞍自品逑聝善煨?,綠悠悠鮮,谷滿雨春”形容杭州城外的茶園景色。
“常懷好茶如美人”是茶館與另一首詩中“以西湖比西湖”的著名聯想。
蘇東坡的詩集包括許多與食物有關的優秀文章,如《菜耕賦》、《吃豬肉的詩》、《豆舟》、《鯨魚之旅》和著名的《美食家賦》。
2.陸游是南宋著名的詩人。他也是烹飪專家。在他的詩中,有上百首吟詠美食的詩。
那句“世間無義,何來得玉?”這里的“玉”指的是被楊迪譽為“東南味道”的“金玉”。
“腦”切成薄魚片;“吉”的意思是剁碎的咸菜或泡菜,也引申為“剁碎的細”。
“金丸”是以磨砂白鱸魚為主要原料,配以精雕細琢的金馬賽克蔬菜制成。
“蠶”是一種用蠶絲做成的濃湯,也是吳地名菜。
“天庭的搜陀用品,卻不容易知道?!币簿褪钦f你的蔥油做的面和天上的sou tot(也就是酥)是一樣的。
他在《吃遍山中肉》的序言中寫下了“甜湯”的做法:“拌薺菜、山藥、芋頭、素菜,不加糖醬,在山中烹煮。
"和詩日:"我住湖邊一把草,談村有酒,山菜。
這幾年流傳的甜湯法,讓吳酸都笑了。
”“東門買匕骨,糖醬點橘裘。
清蒸雞最有名,魚和甲魚不是最漂亮的。
“比”是“豬”的意思,“比骨”是豬排。
排骨是煮熟的,或者蘸上混合了橘子汁和其他香料的酸醬。
此外,詩中還稱贊了四川韭菜、粽子、甲魚湯等食物。
“霜菜甲輕香,春苗嫩嫩。
摘下來就可以煮了,不用加半銖鹽和奶酪。
“他總結了不加調料的蔬菜的選擇,它們嘗起來很新鮮。
“初游唐安飯伯之淚,烹成雕胡梅。
像莧菜一樣大,像玉一樣白,像勺子一樣滑,滿屋都是香。“把薏米大如莧菜(雞頭肉)的白、滑、香的特點寫得惟妙惟肖。
《吃粥》:“天下的人都是年長者,卻不知道許多年是現在。
我要學萬秋(仙人名)的民間法,只給仙人吃粥。
“鱸魚肥脆,勺子好吃。(McJoe)熟油很好吃。
自古以來,人輕而富,懷揣著鄉情回到故鄉。
“顏色像翡翠版的貓頭筍,味道像駝峰牛尾猩紅。
新津九黃天下無,色如鵝黃三尺有余。東門的肉更是驚艷,肥美不減?!白鎳胶訜o限好,家鄉父老不貧。
云出來的時候,刪了的時候,味道和鄉下一樣醇厚。
“等你跟兒子吃飽了,就可以炒你的茶,飄洋甘菊?!鄙脚瘯r無梅折,清江獨蟹。
3.唐代詩人杜甫不是美食家,但他有很多關于美食的詩。
有紅色的駝峰是從翡翠肉雞那里拿來的,還有香魚是用水晶托盤分兩次訂購給他們路上吃的;雖然他們的食物棒的獨角獸角被懶洋洋地舉起,欒車空分倫;黃門飛馬詩,不攪塵埃,御廚珍饈不斷,為八寶。
青筍迎船出,白紅魚入糠。
蜀酒烈無敵,江魚美。
雪在無聲的飄落,筷子完全感受不到。空描寫了唐代廚師在加工生魚時高超的刀功和食客爭搶食物的熱烈場面。
春天會把鮮鯽魚配細生菜絲吃,芹菜配濃湯。
問答:春韭割于夜——雨新炊室,黃亮(《贈魏拔·處士》),第一個吃肉膩,先生缺糧(《醉歌行》)。金盤雪白,徐州禿尾不足記漢陰頭遠,鰱魚肥美,知其首。既充滿樂趣,又凄涼(《看漁歌》)。4.鄭板橋不僅是
在鄭板橋,半夜有酒,魚頭是美人理的,鰣魚是用揚州的鮮筍做的,春風是三月初煮的。
只有海鱸魚可以吃,下官回天水挨家挨戶剝竹筍、白菜、青鹽、糙米、菊花茶。還有很多其他的,比如張的《漁歌》里,就有慈塞山前白鷺飛,桃花流水,鱖魚育肥的詩句。宋代詩人秦少游,美得可憐,肉被刀割。唐宋詩人杜牧寫過《樂普》
廣東對秋天的描寫很多,聽秋聲,秋風秋雨,形成潺潺的小溪,帶著一絲絲的留戀。
金秋時節,大地又是一片金黃,萬物換新顏。
嶺南雪景:【宋】作者:【區】海凍珊瑚萬里沙,六朵花開。洛陽有春時節,誰問袁安家春天的嶺南時代:【宋】作者:【孫正平】窗前竹如云,春鳥只聽靈動言。當你睡在蒲團上,你可以坐著不動,但你會是對的。