潮汕地區的春節傳統文化習俗有貼門神、春聯 ;送壓歲錢;摜春盛;接福神;吃七寶羹等等。
1、貼門神、春聯
新春伊始,第一件事便是貼門神、對聯。每當大年三十日(或二十九),家家戶戶都紛紛上街購春聯,有雅興者自己也鋪紙潑墨揮春,將宅子里里外外的門戶裝點一新。
2、送壓歲錢
送壓歲錢是潮汕春節習俗中重要的一項,長輩要分錢給后輩,能掙錢的后輩也要送錢給長輩。這些錢不能直愣愣地送,而要很講究地裝在一個利市包中,或者用一塊紅紙包著。這俗稱為“壓肚腰”,意謂一年從頭到尾,腰包里都會滿滿實實、富富裕裕。
3、摜春盛(挑禮盒)
春節期間,潮汕的另一個有特色的民俗活動便是“摜春盛 ”(春,一種分成三四層的,有蓋子的竹編禮籃,通常是成對使用,所以也叫“擔春盛”)。
4、接福神
在潮汕地區正月初四是“迎神”的日子,年前的臘月二十四則是“送神”的日子。相傳諸神仙都會在這一天向玉皇大帝朝賀述職,報告一年中下界人間行為的善惡。因此,家家戶戶便在初四日迎接神的光臨,通常會供上雞、魚、豬頭等食物,如果家庭條件不富裕,則會準備一盤米、一盤紅糖。奉上白米一盤,意謂新年五谷豐登;紅糖一盤,暗含生活甜蜜。
5、吃七寶羹
吃七寶羹是潮汕地區的舊俗,相傳在正月初七吃七寶羹可以驅除一年的邪氣,醫治疾病。七寶羹主要采用芥菜、芥蘭、春菜、韭菜、芹菜、蒜及厚瓣菜等七種蔬菜做成的羹食,以此來取吉兆。其中芹菜和蔥兆聰明,蒜兆精于算計,芥菜令人長壽。
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