一、金湯是煮過的糞便混合物，古代用來護城的防守武器，有敵人爬上來的話，使用金湯從上往下澆灌，被燙到后極易傷口感染，殺傷力大，成本低效果好，所以有固若金湯這個成語。

二、金湯是以雞肉，麻鴨，肘子，棒子骨為主料熬成的湯。金湯的特點是滋味醇厚，湯汁濃而厚實，鮮美而不膩，也被稱為高級濃湯。

三、“一夕金湯”，取自三國時“……堅如金湯，城池一夕可成”。