【獨(dú)家料理】用時(shí)僅需15分鐘，鮮美可口的家常蠔油芥藍(lán)快炒菜譜!

你是否對(duì)于快速準(zhǔn)備美味家常菜感到困惑？那就來(lái)試試這道獨(dú)家料理：蠔油芥藍(lán)快炒！在15分鐘內(nèi)即可準(zhǔn)備好這道美食，略帶甜味的蠔油混合著芥藍(lán)的清新味道，賦予了這道菜色令人垂涎的口感，配上米飯或烤面包，簡(jiǎn)直無(wú)法抗拒！趕緊學(xué)起來(lái)吧！

材料：

芥藍(lán)1把

蒜2瓣

生姜3片

蠔油1湯匙

鹽適量

油適量

步驟：

先將芥藍(lán)洗凈，備用。

將蒜瓣和生姜片切成絲狀，備用。

鍋內(nèi)放入油，大火燒熱，然后倒入蒜絲和生姜絲，炒香。

倒入芥藍(lán)，翻炒約1分鐘。

加入蠔油，繼續(xù)翻炒約1分鐘。

加入適量鹽，即可出鍋。

小技巧：

1. 烹飪時(shí)間不要過(guò)長(zhǎng)，以免芥藍(lán)變形并失去營(yíng)養(yǎng);

2. 冷水燙過(guò)的芥藍(lán)更易于烹飪;

3. 若在炒芥藍(lán)時(shí)出現(xiàn)蓮藕味，可將些許白糖投入。

不要再亞歷山大，現(xiàn)在就開(kāi)始實(shí)踐這個(gè)簡(jiǎn)單而美味的蠔油芥藍(lán)快炒！你會(huì)驚訝于它的風(fēng)味，必須要把它加入到你的快炒食譜中！