德行高潔，飽含清香

蓮藕，是一種低脂肪、低熱量、高纖維、高維生素的蔬菜。它的美味，讓人流連忘返；而它的健康價(jià)值，更是令人贊嘆。除此之外，對(duì)于蓮藕這種植物，我們還可以從其德行高潔、飽含清香來(lái)表達(dá)人們對(duì)其的喜愛(ài)之情。

蓮藕，象征純潔，《詩(shī)經(jīng)·小雅·十月之交》中有“於戲！今夕何夕？ 率罔兩斗！”的詩(shī)句，即四周圍觀的人，都沒(méi)有搜到可疑的異物，都覺(jué)著非常純粹。這就是蓮藕的德行高潔，被人們用來(lái)形容高尚純凈的品質(zhì)。而蓮藕更散發(fā)出種種清香，暗合了《詩(shī)經(jīng)》中“菲菲其香”的贊嘆，在人們心目中，它成了雅致清香之物。

別有風(fēng)味，解暑生津

夏天是蓮藕大量上市的季節(jié)，正好可以發(fā)揮蓮藕的解暑生津之道。蓮藕去皮后，用清水洗凈后，切成形狀各異的薄片，或用刨刀將其刨成薄片，做成藕片、藕絲、藕粉、藕餅、藕夾餅、藕椒、藕瓣等多種菜品和小吃，除所含的膳食纖維可有效地吸附腸道中的毒素外，因含有草酸，不僅有助于預(yù)防心血管疾病，還能解暑生津，消除口渴、煩倦等癥狀。

蓮藕略帶甜味，只要用料燉煮，味道就會(huì)加倍，做成藕汁、糯米藕、蓮藕甜湯等都讓人回味無(wú)窮，真是別有風(fēng)味。

算卦更捷，生育香辣

自古以來(lái)，蓮藕便是民間常用的算卦食材。蓮藕的形狀不僅是陰陽(yáng)之體的象征，而且據(jù)信還能辟邪驅(qū)鬼，用作道具的道家“卦盤”，就是用蓮藕制成的。現(xiàn)在，雖然大家不再用蓮藕來(lái)占卜，但它的美味與功效卻依然為大家所珍視。

蓮藕還可以做成辣味十足的菜品，如火爆蓮藕、口水蓮藕、清炒蓮藕等，味道香辣，十分開(kāi)胃。尤其在寒冷時(shí)節(jié)，食用辣味的蓮藕更有助于促進(jìn)血液循環(huán)，提高人體免疫力。

最后的總結(jié)：

蓮藕，不僅是一種美食，更是一種健康食品。蓮藕的德行高潔、飽含清香，表達(dá)了人們對(duì)其高尚純凈的喜愛(ài)；蓮藕的解暑生津、別有風(fēng)味，讓我們?cè)谙募緡L到了甘之祗，滋養(yǎng)身心；蓮藕的算卦更捷、生育香辣，讓我們?cè)诙疽材芷穱L到美味，為身體添光彩。讓我們?cè)谌粘Ｉ钪校嗉邮秤蒙徟海惺芩鼛Ыo我們的饕餮美味和健康福利。