浙江元宵節(jié)吃啥

元宵節(jié)，是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日之一，也是農(nóng)歷正月十五的夜晚。在這個(gè)特殊的夜晚，人們會(huì)聚在一起，品嘗傳統(tǒng)的元宵，以及欣賞游街燈、放煙火等各種形式的慶?；顒?dòng)。在浙江，元宵節(jié)也是一個(gè)格外重要的節(jié)日，各種美食熱賣，這里推薦幾種值得一試的浙江元宵節(jié)美食。

元宵

元宵，又稱湯圓，是中國(guó)傳統(tǒng)的元宵節(jié)節(jié)日小吃。其外為黏性米面粉裹著各式填料，填料也有許多變化，如芝麻、豆沙、紅棗、杏仁、果料等等。而在浙江，元宵的皮薄餡大、米香味濃。整個(gè)浙江的元宵在煮制水中有三個(gè)技巧，就是“平糯煮開(kāi)水”、“拌糖不上鹽”、“倒冷水出鍋”。吃起來(lái)口感嫩滑，甜度和咸度的調(diào)整也更加合理，給人一種非常溫暖的感覺(jué)。

鯉魚(yú)粥

鯉魚(yú)粥是浙江元宵節(jié)必不可少的美食之一。鯉魚(yú)粥主要由粳米和鯉魚(yú)片組成，米熟而魚(yú)嫩，所以非常適合在寒冷的冬季食用。魚(yú)肉味美鮮嫩，是非常有營(yíng)養(yǎng)的食品。鯉魚(yú)粥的制作不難，只需先將米煮熟，再加入鯉魚(yú)片，小火煮15分鐘即可。在吃的時(shí)候，再加入一些小蔥末、姜末、香菜就可以了，口感清香可口，非常適合夜晚食用。

花生元宵

花生元宵是一種特別的元宵口味，這個(gè)口感餡料中加入了花生醬和芝士，可以讓你品嘗到濃烈的花生和奶酪的味道，而且米皮也有加入花生雪糕漿糊增加更加獨(dú)特的口感。這種元宵的制作比較簡(jiǎn)單，只需將花生醬、奶酪進(jìn)行混合，先做成小球，再將小球放入米粉漿中油炸就可以了?？诟邢愦啵瑑?nèi)部卻是柔軟的甜餡，非常值得一試。

桂花糯米飯

浙江元宵節(jié)期間最受歡迎的美食之一就是桂花糯米飯。這是一道傳統(tǒng)的浙江美食，在制作過(guò)程中需要將糯米蒸熟后，拌入桂花、白砂糖等配料后搓成小球。這種飯的制作方法簡(jiǎn)單，但是口感非常的香甜。它的特色在于桂花的香味，而且糯米的口感也非常的棒，吃起來(lái)非常的有滋味。這是一種傳統(tǒng)的浙江元宵節(jié)美食，非常適合夜晚享受。

最后的總結(jié)

在浙江元宵節(jié)，豐富多彩的美食讓人無(wú)法抵擋，上面介紹的幾種美食就是浙江元宵節(jié)非常受歡迎的美食之一。元宵、鯉魚(yú)粥、花生元宵以及桂花糯米飯，每一種美食都有著濃烈的特色，每一種都非常值得嘗試。如果你準(zhǔn)備前往浙江參加元宵節(jié)，以上幾種美食都是不能錯(cuò)過(guò)的哦！