元宵煎著吃怎么不爆

元宵煎著吃別有一番風味，可是有些人在煎元宵的時候容易“爆”，怎么辦呢？今天我們就來和大家分享一些技巧。

元宵煎前的準備工作

首先，我們需要準備一個不粘鍋。其次，要保證元宵的質量。如果元宵在制作過程中加入了太多面粉或者糖粉的話，容易在煎的過程中炸開。

煎元宵的技巧

在煎元宵的時候，先將不粘鍋加熱，然后涂上適量的油，油熱之后放入元宵。在煎的過程中，不要頻繁翻動元宵。如果元宵開始裂開，可以先用鏟子輕輕地壓一壓。當一面金黃色時再翻面。不要用鐵質的鏟子翻動元宵，因為這樣容易刮傷不粘鍋，還有可能對元宵造成損傷。

注意事項

在煎的過程中，火力控制也是很重要的?；鹆^大容易讓元宵裂開，火力過小則容易讓元宵煎不熟。另外，在煎元宵時也不建議同時煎很多個，因為這樣會讓鍋溫度過低，元宵容易粘在鍋上。

總之，煎元宵需要掌握一些技巧，但只要注意事項，就能避免元宵在煎制過程中“爆開”的情況。大家都可以試著用這些技巧，煎出美味的元宵哦！