起源于哪個朝代的傳統美食——元宵

元宵是我國傳統的節日美食，其歷史可追溯至2000多年前的東漢時期。據傳，元宵最初是作為一種祭祀食品存在的。那么，元宵具體是如何起源的呢？下面我們將一一道來。

元宵起源傳說

相傳，漢武帝在位時期，有一位名叫“譚生”的神醫，精通醫術，醫術高超，救死扶傷，深受百姓的敬仰和愛戴。但是，在漢武帝統治下，人們無法自由地表達對譚生的感激之情。為了紀念譚生的功德和醫德，人們在每年的正月十五日夜間點起了彩燈，張貼紅紙，祭祀譚生，并且制作了一種類似于現在的元宵食品，送給百姓享用。

元宵的演變

元宵的制作方法在宋朝時期有了很大的變化。當時的元宵是采用糯米粉制作而成，又稱為“糯米球”或“湖米糕”。到了元朝時期，元宵又發生了變化，變成了現在的圓形，又被稱為“湯圓”。明清時期，又加入了豆沙餡、芝麻餡、桂花餡等各種餡料，使得元宵的口感越來越豐富。并且，元宵的制作方法也逐漸被規范化，成為了一個文化習俗。

元宵和傳統節日

元宵作為我國傳統的美食，在我國很多節日的傳統習俗中都有所體現。比如，在元宵節這一天，人們會點亮彩燈，放煙火，吃元宵，還有舞龍舞獅等節目。在農歷一月十五日，也是“上元節”，人們同樣會吃元宵，而且還會舉行祭拜祖先等活動。

現代元宵的種類和風味

隨著時間的推移，元宵的種類和制作方法也不斷地創新和變化。現代的元宵不僅有傳統口味的豆沙、蓮蓉、芝麻等，還有水果、巧克力、果醬等多種口味，甚至還有裝有奶油、芝士等特殊餡料的甜味元宵。除此之外，全國各地的元宵也有各自的特色，如廣東的鮮肉粽和廣西的花香元宵等等。

總之，元宵不僅是我國傳統美食，更是我國傳統節日的一部分。隨著人們的生活水平和文化素質的提高，元宵也在不斷地演變和創新，不論在味道還是在外形上，都有了更多的選擇。