特殊時期梅子吃元宵

2020年，一場新型冠狀病毒疫情席卷整個世界，許多人都在為了保護自己和家人而呆在家中。然而，在這個特殊的時期里，我們依然有許多節日需要慶祝。其中，元宵節就是一例。在這個春節后的第一個月十五，家家戶戶都會點亮燈籠，猜燈謎，吃元宵。

梅子是好選擇

元宵是元宵節的傳統食品之一，據說有著驅寒祛濕的功效。而在這個特殊時期里，我們要特別注意充足的營養，以增強自身抵抗力。所以，制作元宵的材料也需要精選。在諸多材料中，梅子是非常好的一種選擇。

首先，梅子有助于增強免疫力。它富含維生素C、維生素B1和鉀等營養素，有助于增強身體對于病毒和細菌的防御能力，同時也有助于緩解疲勞。

其次，梅子還可以促進消化。元宵雖然好吃，但也容易造成腸胃不適。而梅子中含有檸檬酸和鞣酸，有助于促進胃酸分泌，緩解消化不良的癥狀。另外，由于元宵是甜食，過多食用也容易導致口腔潰瘍等癥狀，此時吃些梅子也可以起到緩解的作用。

制作梅子元宵

既然梅子是好選擇，那么我們就來嘗試一下梅子元宵吧！以下是具體的制作方法：

材料：糯米粉500克，水250克，梅膏100克，油適量。

步驟：

將糯米粉放入容器中，加入水，揉成團后靜置10分鐘。

將團揉成長條狀，切成大小相等的小塊，搓圓備用。

將梅膏搓成同樣大小的球狀。

沸水中煮開后加入小塊圓子，待其浮起后，再煮2-3分鐘后撈起，用涼水沖洗并瀝干水分。

將煮熟的元宵裹上梅膏球，用手輕輕搓成圓形狀。

準備鍋中倒入適量油，加熱至油溫90度左右，將梅子元宵放入，炸至表面金黃即可撈出。

最后的總結

在這個特殊時期中，我們需要更加注重養生和營養均衡，梅子元宵正好符合這個要求。不僅可以嘗到傳統的節日美味，還可以增強免疫力，緩解消化不良等癥狀。而且，自制的梅子元宵也可以保證安全衛生。在這個元宵節，讓我們一起來嘗試一下制作梅子元宵吧！