手工元宵怎么煎著吃

手工元宵是傳統(tǒng)的中國年節(jié)食品之一，一般來說，元宵主要是煮熟后再食用，但是，你是否知道元宵也可以煎著吃呢？下面就為大家介紹一下手工元宵煎著吃的制作方法。

材料準(zhǔn)備

要制作手工元宵，首先需要準(zhǔn)備好以下材料：糯米粉、水、白砂糖、芝麻餡、油。其中，糯米粉是制作元宵的必須材料，而芝麻餡和白砂糖是選擇性的餡料。至于油，則是用來煎元宵的，最好選擇花生油或者葵花籽油。

制作過程

1.準(zhǔn)備好糯米粉和水，按照2：1的比例調(diào)制成一個柔軟的面團。

2.把面團揉成細長的條狀，并且切成小塊狀。

3.用手將小塊狀的面團壓成圓形的餅狀，然后將芝麻餡放入其中。

4.將餅狀的面團揉成包住芝麻餡的球狀。

5.將球狀的元宵用沸水煮熟，直到浮起，并且在煮的過程中不要掀鍋蓋。

6.煮熟后的元宵撈出，瀝干水分。

7.倒入足夠的油，用中火煎元宵，至其表面變色，然后翻面，繼續(xù)煎至金黃色。

8.將煎好的元宵撈出，瀝干油分，上盤即可。

注意事項

1.在揉面團時，要用力揉硬，以保證元宵在煮的過程中不會爛掉。

2.在煮元宵時，鍋里要放足夠的水，并且不要掀鍋蓋。

3.在煎元宵時，要掌握好火候，以免煎燒。

4.在食用時，煎好的元宵表面會比較硬，建議用牙簽輕輕地扎一下，再慢慢咬下。

最后的總結(jié)

手工元宵煎著吃，不僅更具嚼勁，而且更加美味可口。如果你也想嘗試一下這種不一樣的吃法，那么就跟著上面的制作方法試一試吧！