詠蓮藕

蓮藕清香滿漾江，水面紗裹如仙鄉。

蓮蓬圓潤論舞姿，盼廬山風景似神仙。

蓮藕作為傳統的中國食品，在古代就已經被覺得是一種滋補食材，其香味和口感非常獨特，深受人們的喜愛。蓮藕在古代常被作為祭品以示敬意，同時也被視為一種養生之道。

蓮藕的營養價值非常高，因為它是一種富含蛋白質、碳水化合物以及礦物質的食品。同時，蓮藕還含有一種叫做蓮菊甙的成分，這種成分具有較強的降血脂、抗炎以及抗衰老的作用，對人體的健康具有重要的保護作用。

蓮藕也有極高的食療價值，可以針對不同的身體情況進行烹制，如蓮藕燉糯米飯可以潤肺止咳，益氣養陰；蓮藕燉瘦肉可以補肝養腎，提高人體的免疫力；蓮藕燉排骨可以滋補骨髓，治療血虛等一系列問題。

同時，蓮藕在中醫中也有著非常重要的地位，據《本草綱目》記載，蓮藕的藥用價值非常高，可以清熱排毒、止瀉收斂、解毒消腫，還可以起到涼血潤燥、止咳祛痰等作用。

總的來說，蓮藕不僅僅是一種美食，它還是一種非常具有營養價值的食品。無論是從食療上還是藥用上來看，蓮藕都是一種非常優秀的食品。