想吃冰怎么辦？——趴冰箱吃苦蕎冰

夏日酷暑，總是讓人感到熱烘烘的，比較解暑的就是吃冰了。但是市售的冰淀粉含量較高，對身體不是很好。所以，我們可以試試自制苦蕎冰，不含防腐劑，更加純凈，健康。此時，趴在冰箱前品嘗著這可口的苦蕎冰，絕對是一件享受！

苦蕎冰的制作步驟

所需材料：苦蕎面、水、自己喜歡的水果、冰糖、椰漿。

制作步驟：

1、將苦蕎面加入適量水中，攪拌均勻，使其成為含有苦蕎面的苦蕎水。苦蕎面需要過濾干凈。

2、將苦蕎水倒入冰箱冷凍玻璃盆中，放進冷凍室冷凍。過程中需要每隔10分鐘左右取出來，攪拌均勻，再放回冷凍室。

3、將自己喜歡的水果切成小塊，備用。

4、將冰糖加入適量水中，煮沸，放涼備用。

5、將椰漿調勻，備用。

6、若發現苦蕎冰與盤子邊緣出現白色，則需要取出攪拌均勻后再放回冷凍室。

7、苦蕎冰堅冰后，將其切成小塊，加入水果及糖水。澆上椰漿即可。

趴冰箱吃苦蕎冰的感受

先不用急著品嘗，用手蘸取一塊苦蕎冰，貼在臉上。冰冰涼涼的，頓時感覺很舒服。再將苦蕎冰放在嘴里，緩緩咀嚼，嘗到苦蕎的香味，感覺胃里的熱氣都被驅走了。冰涼的口感讓人忍不住咕咚咕咚地喝了好幾口。當苦蕎冰搭配上了新鮮水果和椰漿，口感更為豐富，吃起來真是太棒了。

最后的總結

雖然自制的苦蕎冰要比市售的冰費一些時間和精力，但是它是純凈、健康的，沒有防腐劑，相對于市售的冰來說，它的營養更加高。在炎炎夏日，享受這樣一份美味，讓我們的身體和情緒都得到了放松和愉悅，所以不妨試試吧！