壽桃生日蛋糕如何制作？

壽桃是中國傳統文化中的一個重要符號，象征著長壽和吉祥。制作一款以壽桃為主題的生日蛋糕，不僅能夠讓人們品嘗到美味的蛋糕，也能夠體現出傳統文化的內涵。

材料

1. 蛋糕體材料：

低筋面粉150克、糖80克、植物油50克、牛奶50克、雞蛋2個、泡打粉適量。

2. 鮮奶油材料：

動物性淡奶油200克、糖粉40克。

3. 裝飾材料：

紅色和白色翻糖、壽桃造型模具。

制作步驟

1. 將雞蛋打散，加入糖，繼續打勻。加入植物油和牛奶，再次打勻。

2. 將低筋面粉和泡打粉篩入蛋液中，用刮刀輕輕攪拌均勻。

3. 取一8寸圓形蛋糕模具，內壁掛上烤模紙。將攪拌好的蛋糊倒入模具中，平鋪表面，輕輕震動幾下，排出氣泡。

4. 烤箱預熱至160度，將模具放入烤箱中層，烤約30分鐘左右，用牙簽插入蛋糕內部，沒有蛋糕糊粘住就表示熟了。

5. 蛋糕出爐后晾涼，同時打發鮮奶油，加入糖粉，攪拌均勻。

6. 取兩塊同樣大小的蛋糕，將其中一塊放入蛋糕托上，刷上一層奶油，再蓋上一塊蛋糕。

7. 將其余的奶油放入裱花袋里，用喜歡的造型裝飾蛋糕表面。

8. 取適量的翻糖，搓成一個小桃子形狀，將其放置在蛋糕中央。

9. 取一壽桃造型模具，用紅色翻糖壓模制成壽桃造型，再用白色翻糖做出壽桃上的花紋裝飾，最后將壽桃造型放在小桃子旁邊。

小貼士

1. 烤好的蛋糕一定要晾涼之后再切開，這樣切片更整齊。

2. 裝飾蛋糕時，不同顏色的翻糖可以搭配使用，增加裝飾效果。

一款精美的壽桃生日蛋糕就這樣制作完成了。獨特的造型和鮮美的口感一定會讓人們的生日更加喜慶和難忘。大家可以根據自己的口味和喜好進行調整與創新，制作出更加豐富多彩的蛋糕。