源吉林甘和茶的煎煮方法(源吉林甘和茶說明書)？如果你對這個不了解，來看看！

佛山中醫(yī)藥：名揚海內(nèi)外的基因密碼,下面一起來看看本站小編佛山日報給大家精心整理的答案，希望對您有幫助

黨的十九屆五中全會提出全面推進(jìn)健康中國建設(shè)。作為與人民健康息息相關(guān)的醫(yī)藥行業(yè)，迎來更廣闊的發(fā)展空間。佛山素有“嶺南中成藥之鄉(xiāng)”美稱，中醫(yī)藥文化源遠(yuǎn)流長、中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)扎實，市委、市政府提出要全力以赴推動中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。為更好助力佛山加快中醫(yī)藥強市建設(shè)，佛山日報從今日起推出聚焦佛山中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展系列深度報道，對佛山中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的歷史、現(xiàn)狀以及未來發(fā)展走勢進(jìn)行全面梳理剖析，敬請垂注。

位于佛山市南海區(qū)的廣東一方制藥有限公司近日收到阿拉伯聯(lián)合酋長國衛(wèi)生和預(yù)防部核準(zhǔn)簽發(fā)的藥品注冊批準(zhǔn)文件，該公司生產(chǎn)的“化濕敗毒顆?！睂⒄揭运幤飞矸葸M(jìn)入阿聯(lián)酋市場。這標(biāo)志著“中醫(yī)藥力量”在全球抗疫中得到認(rèn)可，引發(fā)普遍關(guān)注。

不只是新冠肺炎疫情，佛山中醫(yī)藥在歷史上的數(shù)次抗疫中屢立大功。明清時期，佛山中成藥就遠(yuǎn)銷海內(nèi)外。直至今天，很多佛山中成藥老品牌依然暢銷不衰。

數(shù)百年薪火相傳，佛山中醫(yī)藥何以為盛？連日來，佛山日報記者深入采訪佛山中醫(yī)藥歷史文化研究學(xué)者、佛山中成藥非遺傳承人，探尋佛山中醫(yī)藥波瀾起伏的發(fā)展歷程。

上世紀(jì)八十年代，佛山市制藥一廠蠟丸生產(chǎn)現(xiàn)場。 資料圖片由國藥集團(tuán)馮了性(佛山)藥業(yè)有限公司提供。

新冠肺炎疫情期間，南海籍名醫(yī)、廣東省中醫(yī)院副院長楊志敏帶領(lǐng)醫(yī)學(xué)團(tuán)隊研發(fā)的“流感病毒中藥預(yù)防方”，源源不斷地送往湖北武漢抗疫一線；由中國中醫(yī)科學(xué)院聯(lián)合廣東省中醫(yī)院等醫(yī)療隊共同研發(fā)中國首個治療新冠肺炎的中藥“化濕敗毒顆?！保渖a(chǎn)基地是在位于佛山南海的廣東一方制藥有限公司。

“這絕不是一個巧合?！睏钪久粽f，佛山中醫(yī)藥業(yè)曾涌現(xiàn)出何夢瑤、梁龍章等名醫(yī)，他們用獨有的認(rèn)知理論和方法，以中藥幫助人們渡過險情，這是不爭的歷史事實。

古時嶺南，氣候多變，疫情頻發(fā)。清初南海名醫(yī)何夢瑤認(rèn)為，“瘟疫非傷寒也……傷寒感天氣之賞氣，此感天地之厲氣也，邪自口鼻入內(nèi)?！彼幹摹夺t(yī)碥》序中寫到：“其在思恩也，癘疫流行，西池廣施方藥，飲者輒起。制府下其方于郡邑，存活甚眾?！笨梢姾螇衄幵\治瘟疫的病例之多，療效之好。

在佛山名醫(yī)的辨證施治下，佛山中醫(yī)藥成為對抗疫情的利器。1894年，廣東爆發(fā)鼠疫大流行，“傷人不下貳拾余萬之多”。南海中醫(yī)梁龍章創(chuàng)立“易數(shù)運氣方論”，遂于治疫有“一得之長”，他在各善堂、醫(yī)院救治，“歷年存活不下十萬之多”。同年，香港發(fā)生鼠疫，廣東近代傷寒名家、順德名醫(yī)黎天佑將傳統(tǒng)藥方“升麻鱉甲湯”制成散劑，取得良好療效。

天花令古人聞之色變。牛痘接種術(shù)初傳入中國時，傳播受到極大的阻力。為使國人接受這項醫(yī)學(xué)，南海人邱熺運用中醫(yī)學(xué)術(shù)理論解釋牛痘，并采用中藥方式治療種痘出現(xiàn)的并發(fā)癥，令接種更加安全。邱熺從事種痘事業(yè)近半個世紀(jì)，被后人譽為“牛痘在中國傳播的先驅(qū)”。

1937年，澳門霍亂流行，群醫(yī)束手。順德名醫(yī)張階平辨證論治，醫(yī)治眾人甚多，上門求醫(yī)者絡(luò)繹不絕。

1956年~1959年，石家莊、廣州等地區(qū)爆發(fā)乙型腦炎，廣佛地區(qū)的中醫(yī)們聯(lián)手抗擊疫情：順德名醫(yī)劉赤選帶領(lǐng)廣州中醫(yī)學(xué)院教師前往廣州市傳染病院參加乙型腦炎搶救工作，他運用溫病學(xué)說進(jìn)行辨證論治，治療效果好，后遺癥少；南海名醫(yī)區(qū)少章根據(jù)不同氣候產(chǎn)生的不同發(fā)病因素，做到同病異治、異病同治，治療數(shù)百例，療效顯著。

這些佛山中醫(yī)抗疫史被記錄在佛山歷史文化叢書之中的《佛山中醫(yī)藥文化》中。佛山歷史文化叢書專家?guī)斐蓡T、廣州中醫(yī)藥大學(xué)教授陳凱佳說，佛山名醫(yī)在辨證論治的基礎(chǔ)上，讓中醫(yī)藥在歷代抗疫過程中發(fā)揮著至關(guān)重要的作用。

楊志敏不僅是廣東省名中醫(yī)，還是南海西樵“保愈堂”第九代傳人。2003年“非典”期間，她曾應(yīng)香港醫(yī)管局邀請赴港援助抗擊“非典”，并榮獲香港“抗炎勇士紀(jì)念章”，開創(chuàng)了中醫(yī)藥進(jìn)入香港公立醫(yī)院的先河。

佛山名醫(yī)眾多，加上佛山所處的地理因素、商業(yè)因素，成就了佛山作為嶺南成藥發(fā)祥地的歷史地位。

陳凱佳介紹，民國時期的南海人蕭步丹在前人的基礎(chǔ)上，搜集600多種嶺南草藥，整理其藥理，編著《嶺南采藥錄》。該書是近代影響最大的介紹生草藥的醫(yī)學(xué)著作，極大地推廣了嶺南草藥的使用，也促進(jìn)了嶺南草藥學(xué)的研究和發(fā)展。

明清時期，佛山成為中國“四大名鎮(zhèn)”之一。作為南方商品重要集散地，佛山匯聚了眾多手工業(yè)工人和商販以及數(shù)以千計的南北客商。在日常生活中，他們感受到佛山中成藥療效好、攜帶方便，故買來作為常備藥品。《佛山養(yǎng)生文化探源》作者、廣州中醫(yī)藥大學(xué)中西醫(yī)臨床博士生導(dǎo)師劉繼洪談到，龐大的人口數(shù)量、便利的草藥采購以及便利的貿(mào)易渠道，為佛山醫(yī)家及藥商提供了絕好的發(fā)展機遇。佛山成藥行業(yè)各字號如雨后春筍般涌現(xiàn)，一個個經(jīng)典名方橫空而出。清代鼎盛時期，成藥行業(yè)從業(yè)人員達(dá)數(shù)千之眾，字號逾百家，產(chǎn)品逾千種。

佛山武術(shù)、粵劇、獅藝蓬勃發(fā)展，無形中也促進(jìn)了佛山中成藥發(fā)展?！熬毠Ψ?，跌打損傷時有發(fā)生，佛山亦武亦醫(yī)的名家不在少數(shù)。比如，詠春宗師梁贊開設(shè)醫(yī)館贊生堂、洪拳宗師黃飛鴻開設(shè)寶芝林、佛山鴻勝武館自創(chuàng)跌打藥方，李廣海創(chuàng)制的‘傷科跌打丸’至今仍在生產(chǎn)銷售，是佛山傷科名藥之一?！眲⒗^洪說。

民間有諺語“春后馮了性”，說的就是春天耕種插秧前，農(nóng)村家家戶戶會喝馮了性藥酒，預(yù)防寒氣侵襲。如今，佛山中醫(yī)藥早已深入民心，“保濟(jì)丸、甘和茶，沒用過的都不是佛山人?！奔易《U城升平路的梁姨說起佛藥老字號如數(shù)家珍。她說，前段時間自己扭傷腰，用了李廣海跌打祛風(fēng)膏，貼幾片很快就好了。

長期以來，廣佛地區(qū)群眾煲藥湯、治未病的中醫(yī)藥氛圍濃厚，由中醫(yī)引入的養(yǎng)生文化早已融入人們的日常膳食里。在佛山大街小巷隨處可見涼茶鋪，民間還喜歡將雞蛋花、雞骨草、木棉花、車前草、白茅根等藥材入湯，藥膳文化已成為廣東飲食一大特色。

“近代以來中藥在海外需求不斷增長，很多佛山藥號到香港開設(shè)分支以增強外銷?！眲⒗^洪說，如黃祥華、黃慎昌、黃世昌、李眾勝堂、芝蘭軒、源吉林等。至今，這些老字號的后人分支仍在香港、澳門等地繼續(xù)經(jīng)營。

上世紀(jì)50年代，甘和茶、馮了性等佛藥老字號并入佛山市聯(lián)合制藥廠；1971年，“源吉林甘和茶”“少林跌打止痛膏”由佛山市制藥二廠獨家生產(chǎn)；進(jìn)入21世紀(jì)，企業(yè)改制為佛山德眾藥業(yè)有限公司，現(xiàn)為國藥集團(tuán)德眾（佛山）藥業(yè)有限公司。

國藥集團(tuán)馮了性(佛山)藥業(yè)有限公司把歷史上佛山鎮(zhèn)出品的過百個中成藥傳承下來，成為集人名、藥名、企業(yè)名稱為一體的佛藥重要品牌。為讓更多人了解佛藥歷史以及馮了性軼事，馮了性藥業(yè)特邀中國工藝美術(shù)大師鐘汝榮創(chuàng)作以馮了性為主題的大型石雕以及100米的陶塑浮雕作品，以長卷形式展現(xiàn)了自古到今佛山醫(yī)藥人制藥的歷程。

馮了性藥業(yè)、德眾藥業(yè)承載了數(shù)百年來佛山制藥人的榮光史，獲評“中華老字號”。為更好保護(hù)、傳承中國傳統(tǒng)醫(yī)藥精華，佛山傷科制藥技藝、馮了性風(fēng)濕跌打藥酒傳統(tǒng)組方及工藝、源吉林甘和茶制作技藝進(jìn)入省級、市級非遺保護(hù)項目，陳遜文、楊雄輝、霍嘉茵等7人成為非遺傳承人。近年來，佛山市非遺保護(hù)中心通過舉辦“小手拉大手，大城小工匠”等活動，讓孩子們走進(jìn)醫(yī)院、醫(yī)企體驗傳統(tǒng)制藥的制作工藝。

80后的霍嘉茵不僅是馮了性風(fēng)濕跌打藥酒傳統(tǒng)組方及工藝的第十四代傳人，還是市級非遺傳承人。17年來，她專注于藥酒的研發(fā)和生產(chǎn)制作技藝，同時她也在培養(yǎng)徒弟，做好佛山制藥文化傳承人。她說：“數(shù)百年來，佛藥作為嶺南中醫(yī)藥文化瑰寶傳承至今，以物美價廉、療效顯著的特點守護(hù)著百姓健康。我們這代人要用先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)，賦予古老佛藥新內(nèi)容，從而更好地造福一方百姓。”

佛山中醫(yī)院的陳遜文是佛山傷科制藥技藝的市級非遺傳承人，其父親是佛山著名骨傷名家陳渭良。陳遜文表示，佛山正在大力建設(shè)博物館之城，希望佛山能夠建設(shè)一座反映佛山中成藥歷史發(fā)展的主題博物館，讓大家可以看到數(shù)百年佛山中醫(yī)藥發(fā)展歷程，了解眾多佛藥品牌歷史，體驗佛山中成藥療效，讓更多人深度感受佛山中醫(yī)藥文化。

◎晉代葛洪在佛山（現(xiàn)今的南海區(qū)丹灶鎮(zhèn)、仙崗村和順德區(qū)）結(jié)灶煉丹。

◎北宋初年南海人陳昭遇擔(dān)任御醫(yī)，編撰《開寶本草》和《太平圣惠方》，是嶺南地區(qū)第一位留下醫(yī)藥學(xué)著作的名醫(yī)。

◎明清時期佛山中醫(yī)藥崛起，一些中成藥產(chǎn)品從小作坊起步，行銷全國，出現(xiàn)了梁仲弘抱龍丸、李眾勝堂保濟(jì)丸、黃祥華如意油、保滋堂“八寶珠珀保嬰丹”、馮了性風(fēng)濕跌打藥酒等一批佛山知名中成藥。

◎清光緒二十二年（1896年）南海黃飛鴻在廣州西關(guān)仁安街設(shè)立“寶芝林跌打醫(yī)館”。

◎1920年佛山李廣海在“平恕堂”的基礎(chǔ)上建立“李廣海跌打醫(yī)館”。

◎1956年在汾寧、健康、同仁三間聯(lián)合診所的基礎(chǔ)上，吸收市內(nèi)一些頗有名氣的開業(yè)醫(yī)生，組建成佛山市中醫(yī)院。

◎2020年7月佛山市委、市政府召開全市中醫(yī)藥大會，對加快建設(shè)全國中醫(yī)藥強市進(jìn)行全面部署。

撰文/佛山日報記者束維

編輯/徐嘉楣

知不知道，在中國涼茶年銷售量差不多350萬噸，不贏可口可樂也是平手了。在廣東、福建、香港、臺灣，涼茶和萬用神藥屬性基本一致，清熱、解毒，有病治病、沒病強身，喝一口就精神。

嶺南與香港街頭，到處都是涼茶攤，黑糖生姜茶、山渣酸梅湯、檸檬薏米露這都好理解，但是火麻仁、崩大碗、廿四味，這些都是啥？認(rèn)識四大天王之前，先來普及下基本知識。

雞骨草

雞骨草是相思子的藤葉，清肝解毒，可治肚脹積水，脾胃虛寒的人不宜。

火麻仁

大麻的成熟種子干，磨碎加糖煲成。潤腸通便。

葛菜水

塘葛菜煲成，清熱下火，潤肺排毒，適合工作勞碌、煙酒過多人士。

崩大碗

又名雷公根，以新鮮草葉磨碎榨汁。清熱生津，涼血解毒。

廿四味

并不是每家店都用24種藥材來煲，配方也沒有劃一。味道苦、性寒涼，體質(zhì)寒者、孕婦不宜。

在香港上百年的老字號，都有涼茶拳頭產(chǎn)品，將藥材壓制成磚，閑時煲一劑，是藥方也是飲料，老人清熱解毒，姑娘消脂美顏，小伙子……強身健體。

源吉林甘和茶 $27 (一盒十包)

香港甘和茶始祖，創(chuàng)辦于清道光年間，用小盒包裝，又名盒仔茶。主治，感冒、清熱解暑。

源吉林

地址：香港上環(huán)蘇杭街 112號

電話：+852-25454714

春回堂感冒茶 $45

春回堂出品，里面是原片草藥，曾治愈過無數(shù)人，來買的人絡(luò)繹不絕。主治，感冒發(fā)燒。

春回堂

地址：香港中環(huán)閣麟街 8號

電話：+852-25443518

王老吉涼茶 $15

很古老的袋裝王老吉原塊草藥。據(jù)說是山中道士秘傳的藥方。主治，清熱解暑、喉痛聲沙。

德安堂萬應(yīng)免病茶 $45

光緒年間始創(chuàng)，免病茶是小孩鬧肚子的時候喝的茶，主治，外感內(nèi)寒、腸炎痢疾。

啟發(fā)

地址：香港上環(huán)永樂街 132號

電話：+852-25439988

禪城歷史文化悠久，是中國古代四大名鎮(zhèn)之一，是聞名的武術(shù)之鄉(xiāng)、成藥之鄉(xiāng)、民間藝術(shù)之鄉(xiāng)。今天小編和你一起八一八禪城省級以上的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，都知道的說明：你老咯！

粵劇國家級

“生旦凈丑，扮演人間善惡，出佛山瓊花。”早在明清之際，佛山瓊花會館中已經(jīng)有此對聯(lián)，書寫粵劇行當(dāng)需要各色人才。 粵劇廣泛吸收廣東音樂、廣繡、牙雕、陶瓷、灰塑等地方藝術(shù)形式，輻射范圍遍及全球各地，在世界華人中具有極強的文化凝聚力。

剪紙國家級

從明代起佛山剪紙已有專門行業(yè)大量生產(chǎn)，產(chǎn)品銷往省內(nèi)及中南、西南各省，并遠(yuǎn)銷南洋各國。其風(fēng)格金碧輝煌、蒼勁古拙，結(jié)構(gòu)雄偉奔放，用色夸張富麗，以剪、刻、鑿、印、寫、襯等技藝并用，材料和表現(xiàn)手法巧妙結(jié)合，具有鮮明的地方特色。

佛山剪紙傳承人饒寶蓮

佛山木版年畫國家級

佛山木版年畫是嶺南漢族民俗文化的一朵奇葩，清初與天津楊柳青、蘇州桃花塢、山東濰坊年畫齊名，被譽為中國四大木版年畫之一。它包括門畫（俗稱門神）、神像畫、燈畫、榜邊畫以及民國初專銷越南、柬埔寨等國俗稱“安南畫”的木版畫等，尤以門神年畫為最大宗。

佛山木版年畫傳承人馮炳棠

石灣陶塑技藝國家級

"石灣陶，景德瓷"，可以說是概括了中國陶瓷的精髓。與景德鎮(zhèn)陶瓷業(yè)不同，石灣窯是民窯，與官窯有根本的區(qū)別，它主要是為市場需要生產(chǎn)，為外銷需要而生產(chǎn)。除了生產(chǎn)日常用陶瓷外，還大量生產(chǎn)美術(shù)陶瓷等作品。

石灣陶塑技藝傳承人黃松堅

佛山獅頭國家級

佛山獅頭始創(chuàng)于清代乾隆年間，距今已有200多年的歷史。它的最大特色是造型生動傳神，設(shè)色鮮艷美觀，制作精巧堅固。佛山獅頭以臉譜為造型，包括三國人物劉備、關(guān)公、張飛的傳統(tǒng)臉譜和其他臉譜的金獅、銀獅。獅頭的扎要經(jīng)過1300多個步驟。

祖廟廟會—三月三北帝誕國家級

北帝，又稱為玄武、真武等，是道教司水之神。佛山位于廣東珠江三角洲腹地，為水澤之鄉(xiāng)，因而在民間崇信的諸神中，北帝地位尤為顯赫。千余年來，北帝和供奉他的祖廟都是作為佛山人精神的寄托、文化的象征而存在，寄托了勞動人民一種祛邪、避災(zāi)、祈福的美好愿望。

佛山秋色國家級

佛山秋色，是指慶祝秋季農(nóng)業(yè)豐收的游行，俗稱“秋色賽會”或“秋色提燈會”，亦統(tǒng)稱為“出秋色”。隨著時代的進(jìn)步，秋色的形式和內(nèi)容也在不斷發(fā)展。

佛山彩燈國家級

正月上元開燈宴，八月十五豎中秋......佛山家家戶戶掛彩燈的習(xí)俗由來已久。佛山彩燈包括大型彩燈和頭牌燈、人物故事組燈、彩龍、燈籠四大門類，彩燈的扎制，全過程都是藝人手工操作。佛山彩燈每年都大量銷往國外，受到國外各界人士歡迎，曾四度列入吉尼斯世界之最紀(jì)錄大全。在香港回歸祖國的慶典中，也有佛山燈色的身影。

佛山木雕省級

佛山木雕是廣派木雕的代表之一，它以實用木雕最具特色，廣泛應(yīng)用于園林寺廟，亭臺樓閣，廳堂建筑裝飾，如花衽、花欄、門廊、彩門、花板門窗等，最具特色的欣賞陳設(shè)品有木雕花畫屏風(fēng)、宮燈、神像等。

佛山木雕傳承人何耀輝

佛山春節(jié)習(xí)俗省級

佛山春節(jié)習(xí)俗大致可分為：臘月迎春、新年賀歲和酬神祈福三大類。

從臘月下旬至年三十為臘月迎春習(xí)俗，包括謝灶、掃屋、上揮春、開油鑊、行花街、賣懶、除夕點燈照耗、責(zé)年（“責(zé)”為“壓”之意）等。

正月初一交子時始至正月十五為新正，賀歲習(xí)俗有：燃鞭炮賀新歲、接財神、買發(fā)財大蜆、唱賀正龍舟歌、鯉魚歌、拜年賀歲，行銀路、醒獅賀歲等。

春節(jié)酬神祈福習(xí)俗主要有：初一逛祖廟、游神祈福、元宵燈節(jié)與花燈會、元宵踏青、生菜會、燒花炮與演大戲，正月十六行通濟(jì)等。

行通濟(jì)省級

作為在元宵節(jié)期間舉行的游玩祈?；顒?。每到這一天，家家戶戶都會扶老攜幼，自清晨到夜幕，舉著風(fēng)車、搖著風(fēng)鈴、提著生菜浩浩蕩蕩地由北到南走過通濟(jì)橋，祈求來年平平安安、順順利利。真正行通濟(jì)是正月十六，但是后來政府改為正月十五。

石灣玉冰燒酒釀制技藝省級

石灣玉冰燒酒釀制技藝，由石灣鎮(zhèn)陳太吉酒莊第三代傳人—清代道光翰林學(xué)士陳如岳辭官之后于1895年始創(chuàng)，其技藝一直口傳手授傳承，從未間斷。石灣玉冰燒釀制技藝，是在原來米酒釀造工藝上增加“缸埕陳釀、肥肉醞浸”。

石灣龍窯營造與燒制技藝省級

南風(fēng)灶建于明代正德年間，有近500年的歷史，是世界上現(xiàn)存一條還在使用，最古老的柴燒龍窯。龍窯由于其獨特的氧化氣氛，所燒制的產(chǎn)品會有其他窯沒法達(dá)到的釉色效果。

源吉林甘和茶省級

在清光緒二十四年（1898年），佛山一帶發(fā)生流行性感冒蔓延，源氏家族動員全部力量贈飲送藥，宣傳甘和茶疏風(fēng)清熱的功效。在眾人使用之后，甘和茶的口碑甚好。飲過甘和茶的人，有入口涼苦，飲后余甘的口感，在酷暑天，確有清熱祛暑，治療風(fēng)熱感冒的效果。

蔡李佛拳省級

自古有言，“天下功夫出少林，南派武林盛佛山”。蔡李佛拳曾占佛山武林半壁江山，創(chuàng)始人陳享綜合了蔡家拳、李家拳和佛家拳三家之長。它套路繁多，內(nèi)容豐富。

詠春拳(同屬禪桂)省級

詠春拳屬于漢族傳統(tǒng)拳術(shù)中的南拳之一，起源于清朝中期年代。以葉問、嚴(yán)詠春等一脈流傳下來的詠春拳，仍然秉持傳統(tǒng)武術(shù)“不江湖賣藝”的傳統(tǒng)訓(xùn)誡，繼續(xù)以武術(shù)培訓(xùn)課程方式開展傳承，不表演、不異門競技，內(nèi)斂恭肅地在民間廣泛傳揚。

馮了性風(fēng)濕跌打藥酒省級

馮了性，明代著名醫(yī)藥師，研制出了“馮了性風(fēng)濕跌打藥酒”：祛風(fēng)除濕，活血止痛。用于風(fēng)寒濕痹，手足麻木，腰腿酸痛；跌撲損傷，瘀滯腫痛。

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