大廚50句苦情短句集錦

1.合格的食物不是標準，顧客滿意才是目標。

2.一個好的廚師要剛?cè)岵粋€好的廚師也要剛?cè)岵?/p>

3.做廚師，有的人很優(yōu)秀，但很難做到優(yōu)秀，因為錯在心態(tài)。

4.如果你做的食物只是為了填飽顧客的肚子，那么你做的就不是食物，而是飼料。

5.心態(tài)決定你能走多遠。仁、德、禮、智是一個好廚師必須具備的基本人格。

6.我們經(jīng)常抱怨師傅沒有給我們一個更好的職位和晉升機會，那么你覺得你擁有的能力是誰教給你的？

7.沒有工作的時候，不要在家看電視的時候給朋友打電話。多出去走走。很多時候，好工作都是偶然趕上或者主動贏回來的。

8.好的師傅應(yīng)該能看到徒弟的缺點并指出來。一個好的徒弟，應(yīng)該能看到師傅的缺點，然后埋在心里。

9.當你在等工作的時候，說明你的能力不夠。這個時候，你要多向別人學(xué)習(xí)。

10.不要盲目的認為是你做的。飯菜很好，因為比你好的人知道的比你多得多。不要自大，以為餐廳離不開你，因為就算有人不在，餐廳也不會倒閉。

11.不要抱怨不如你的人比你幸運。如果你認為自己很有才華，那是因為你太年輕了。運氣好的人一定有他的理由。

12.烹飪沒有新手和老手。不要以為做了幾年飯就不會被顧客投訴了。要知道你可以保證十年的菜品質(zhì)量。

13.不想成為烹飪藝術(shù)家的廚師不是好廚師。

14.做一個合格的廚師，一定要多看、多學(xué)、多思考、多提問、多記憶、多做事。

15.勤奮，有志者事竟成。

16.食客的滿意是我們永恒的追求。

17.市場經(jīng)濟不等人。不打不反駁都是庸人。錯過機會就是罪人。如果你在酒店過得不好，我對不起任何人。

18.既然選擇了烹飪行業(yè)，就一定要熱愛烹飪事業(yè)。

19.做一招比什么都做好。腳踏實地，執(zhí)著追求細節(jié)的完美。

20.有壓力才有動力；有動力才有未來。

21.我愛白蘿卜，年輕人喜歡白蘿卜。

22.蜀山有趣徑，廚房無崖。

23.儒家廚師的綜合素質(zhì)是廚德+知識+廚藝。烹飪是我們的基礎(chǔ)，烹飪倫理和知識是我們的價值。先傳藝傳德，先做人后做菜。

24.沒有難吃的，只有難吃的。

25.菜是人品，好菜來自好人品。

26.學(xué)習(xí)理論，勤于實踐，謙虛謹慎，精益求精。

27.廚房有三美——美食、美景、美女。

28.法國廚師主管文化部門，中國廚師主管勞動部門。也是美食大國。為什么廚師的地位差距這么大？

29.菜品必須做到“富、精、養(yǎng)、雅”，結(jié)合“洋菜”和“大眾菜”。

30.菜品要“全味——食療”。

31.菜品要做成舌菜——味道濃郁，做成鼻菜——清香開胃，做成眼菜——細膩入味。

32.大力倡導(dǎo)菜肴傳統(tǒng)形式美與現(xiàn)代風(fēng)格美、東方美與西方美融合，南來北往、北轉(zhuǎn)南來、西來中烹、西來西烹。菜肴組合必須從原來的重油、重色、重醬轉(zhuǎn)變?yōu)榍宓I養(yǎng)、保健、復(fù)合。

33.吃飽，吃好，吃健康，環(huán)境，藝術(shù)，文化，文學(xué)！

34.人類文明是伴隨著飲食文明一起進步的，廚師是創(chuàng)造文明的無名英雄。

35.世界上只有兩種人配穿白大褂，一種是廚師，一種是醫(yī)生。做菜如行醫(yī)，做菜如治國。

36.廚師分為工匠型、管理型、文化型三種，文化型應(yīng)該是廚師的最高追求。

37.烹飪是第一國粹，廚師都是藍領(lǐng)貴族。

38.日本人用眼睛吃飯，法國人用鼻子吃飯，美國人用腦子吃飯，中國人用舌頭吃飯。

39.生活決定經(jīng)驗，經(jīng)驗改變思想，思想造就生活。

40.廚師學(xué)習(xí)技巧的三個階段:初級階段——尋找形象，發(fā)展階段——展示技巧，成熟階段——適應(yīng)顧客。

41.只有傳統(tǒng)，沒有正宗，沒有確定的味道，沒有確定的烹飪方法，和美味。這就是菜品創(chuàng)新之道。

42.學(xué)習(xí)永遠不晚，愛拼才會贏。

43.先學(xué)做飯，再學(xué)道德。道德有多高，藝術(shù)就有多深。

44.節(jié)能減排，低碳餐飲，愛廚房，愛生活！

45.宮廷里沒人當官，廚房里也沒人當官。

46.如果你能承受失敗的考驗，你就能收獲成功的喜悅。

47.經(jīng)常在廚房晃悠是學(xué)不會的！

48.不跟配菜一起喝，切菜的時候會切到手！

49.廚師不喝酒，炒菜手抖！

50.有壓力才有動力；有動力才有未來。

51.沒有廚師的幫助能有五種口味是很難得的。

52.菜品要在“飽腹感”的層面上循序漸進。

53.沒有一個好廚師是貪婪的。

54.廚師不打牌，大菜不能炒！

5.我想成為一名廚師和表演藝術(shù)家。

56.十個廚師，九個爛的，不爛的都在做菜！

57.廚師不泡妞，做飯沒味道！

58.平時喝點酒，老板會端正眉頭！

59.人類最有創(chuàng)造力的，當推大廚。

60.廚師很多，但是做不出好菜。

61.經(jīng)常飄在廚房，可以避免被刺傷！

62.要在廚房混，最好單身！

63.平時吃點肉讓老板難受！

64.學(xué)習(xí)烹飪需要九年的義務(wù)教育:三年學(xué)習(xí)，三年工作，三年努力。

65.用廚藝贏得人，用廚藝倫理說服人。

66.進廚房前要洗手，不要在爐子上說太多話。

67.學(xué)習(xí)別人的長處，補充自己的短處，學(xué)無止境，永不止步。

68.你不能整天休息，整夜睡覺。老板一叫就到位！

69.勤奮，有志者事竟成。學(xué)習(xí)永遠不會太晚。

70.廚房有三美，美景，美女。

71.廚師不抽煙，炒菜好吃！

72.經(jīng)常在廚房走，切不到手！