1. 這個洋蔥大小差不多比我的拳頭還要大一些。形狀像一個包子頭上戴著一頂尖尖的帽子。身穿一件暗紫色的“衣服”脫了仔細看看,華麗的新裝立刻展現在我的眼前。
2. 我再用手把碗里的洋蔥拿出仔細地看了看,洋蔥的根部長出了不少短短地白色根須,正是這些根須吸收了碗里的水分,使洋蔥不斷地生長,我把洋蔥還回到碗里,我又發現,洋蔥被它的根須抬高了一點,如果根在多一點,洋蔥不會被頂出碗外吧?
3. 今天上午,我發現洋蔥苗更綠了,我用尺量了量,它已經有6厘米高了,好像一根小柱子,中午放學回家時,我又驚奇地發現,洋蔥苗又分裂成了幾片了,是誰把洋蔥掰開了?
4. 剛想離開,眼前一亮,看到幾個洋蔥交頭接耳地待在角落里,像在討論著什么;又分明在擠鬧著,頭頂著頭,身擠著身,其樂無窮。
5. 我拿起一個洋蔥,輕輕地脫下它外面一層脆脆的、透明的薄外衣,露出了嫩生生的粉紫色身子。一股香味撲鼻而來,想到媽媽燒的洋蔥,我不由得口中生津,努力地咽了咽。
6. 我接過洋蔥,只見洋蔥穿著一身紫色的衣服,頭上仿佛扎了一個“沖天炮”,真可愛呀。
7. 有一天,爸爸在廚房里看到一個又干又癟,全是破皮,外表丑陋的洋蔥,便隨手把它扔進了垃圾桶里。
8. 于是,我把它放在裝了水的盆子里,過了幾天,洋蔥的頭上長出了許多嫩綠的葉子,下面長出了很多又白又胖的根,像老爺爺的白胡子一樣。
9. 晚上,我想幫媽媽切洋蔥,一個紫色橢圓形的洋蔥放在砧板上,我第一次切菜,心里有點害怕。怎么切呢?從哪里切?
10. 過了兩天,我發現洋蔥的頂端裂開了,伸出了一點嫩綠色的小苗,像是一個紫色的大雞蛋,而生長的小苗就像蛋殼里的小雞正在用嘴啄似的,一點一點的向外露出,我驚喜地用手觸摸了一下,那小苗滑滑的、軟軟的。
11. 頂生洋蔥在花序上著生許多氣生鱗莖。氣生鱗莖可以用來繁殖,不結種子。主要作為腌漬用。同分蘗洋蔥一樣,頂生洋蔥除特殊目的外,經濟價值不高,很少栽培。
12. 我發現洋蔥的表皮是玫瑰紅色的,像剛出生嬰兒的臉蛋,有四五十條白色的根須,像老爺爺的白胡子似得,懶洋洋的躺著,洋蔥的表面冒出幾根綠色的小芽,那又綠又嫩的小芽好像剛生下的小寶寶,可愛極了。
13. 泡在水中的蔥頭有包子般大小的,圓圓的蔥頭上下都是光禿禿的。白色的外皮像是給蔥頭穿上白白的衣服,蔥頭就像一位媽媽正在孕育自己的寶寶。
14. 蔥苗的顏色是翠綠色的,底部是淡綠色的,在底部還有深綠的條紋,有序地呈現著。
15. 再看看蔥頭下面,已經長出了根。根大約長4厘米。根的顏色是白色的,有一點發黃的,像老爺爺的胡子。
16. 吃晚飯時,我順手拿個洋蔥,剝了粉紅色的皮,再把它切成一片片的圓形,再切成絲。
17. 洋蔥供食用的部位為地下的肥大鱗莖(即蔥頭)。根據其皮色可分為白皮、黃皮和紅皮三種:白皮種鱗莖小,外表白色或略帶綠色,肉質柔嫩,汁多辣味淡,品質佳,適于生食。
18. 洋蔥的品質要求:以蔥頭肥大,外皮光澤,不爛,無機械傷和泥土,鮮蔥頭不帶葉;經貯藏后,不松軟,不抽苔,鱗片緊密,含水量少,辛辣和甜味濃的為佳。
19. 普通洋蔥,一般可以其鱗莖的形狀而分為扁球形、圓球形、卵圓形及紡錘形。也可以其成熟度的不同可分為早熟、中熟及晚熟。
20. 吃晚飯時,我順手拿個洋蔥,剝了粉紅色的皮,再把它切成一片片的圓形,再切成絲。每當我切絲時,洋蔥里面散發出一種刺鼻的氣。